Laikas.lt

Šiam savaitgaliui siūlome pasigaminti skanų patiekalą iš žuvies. Jūsų dėmesiui - žuvies frikasė receptas.

Ingredientai:

žuvies filė, 600 g
miltai, 2 šaukštai
sviestas, 3 šaukštai
1 svogūnas
citrinos sultys, pusė stiklinės
1 kiaušinio trynys
baltas vynas, 100 ml
žuvies sultinys,100 ml
druska, pipirai, petražolės, krapai

Kaip gaminti:

Žuvį supjaustykite gabaliukais, pabarstykite druska, pipirais, apvoliokite miltuose ir apkepinkite svieste. Išimkite žuvį į lėkštę.

Susmulkinkite svogūną ir apkepinkite svieste, kol pagels ir suminkštės. Supilkite vyną, sultinį, citrinos sultis. Kiaušinio trynį lengvai išplaktite su 2 šaukštais vandens. Nuolat maišydami plona srovele supilkite plakinį. Sudėkite žuvį atgal ir patroškinkite 10 min. Patiekdami pabarstykite žalumynais.

Skanaus! Daugiau receptų rasite Laikas.lt receptų rubrikoje.