Vilnius

Naujas restoranas, kviečia paragauti autentiško indų maisto jaukioje aplinkoje!

Indiška kulinarija – viena tobuliausių ir seniausių pasaulyje, kuri garsėja vegetariškais patiekalais ir ypatingai aštriu maistu. Kasdien indų virėjai trina prieskonius, maišo juos su vandeniu, gamina pastą. Tai beveik ritualas. Indijos virtuvės paslaptis – subtilus įvairių padažų ir prieskonių derinimas. Indai iš anksto pasiruošia padažus iš česnakų, imbierų, migdolų, anakardžių riešutų, žaliųjų ar raudonųjų paprikų, papajų, mėtų pastų, sugrūsdami arba sutrindami sudėtines dalis iki vientisos masės. Taip pat naudoja specifinį prieskonių mišinį garam masala, kurį ruošiant deda kmynų grūdelių, juodųjų pipirų, juodųjų kardamonų, pankolio grūdelių, žaliųjų kardamonų, kalendos grūdelių, gvazdikėlių, cinamono lazdelių, muskato riešutų, džiovintų lauro lapelių, malto imbiero. Iš kitokių prieskonių ruošia prieskonių mišinį chat masala. Produktai derinami taip, kad maistas būtų skanus, gerai virškinamas ir lengvai pasisavinamas.

Mūsų restorane maistą gaminą Naujajame Delyje gimęs ir augęs indų virėjas Chander Shekhar, kuris kulinarijos meno mokėsi „Indian institute of hotel management, new Delhi pusa“. Baigęs mokslus, kelis metus dirbo Dubajuje, Malaizijoje. Jau 5 metus dirba Lietuvoje. Kiekvienoje šalyje maistas derinamas prie vietos tradicijų, tačiau Shander, naudodamas indiškus prieskonius ir laikydamasis tradicinių indiškų receptų, siekia išlaikyti autentišką subtilų indiško maisto, kurio galite paragauti ir Jūs, skonį.

Kviečiame užeiti! Jauki restorano aplinka, geras aptarnavimas leis Jums atsipalaiduoti ir tiesiog pasimėgauti puikiu maistu.

Kiekvieną darbo dieną siūlome dienos pietus. Tai indiška sriuba ir karštas vištienos arba vegetariškas patiekalas su ryžiais. Patiekiama su indiškais padažais ir daržovėmis. Kaina – 12 Lt.
Priimame užsakymus maisto pristatymui į namus ar darbovietę. 1 km spinduliu nuo mūsų restorano arba didesniems kaip 75 Lt užsakymams, pristatymas nemokamas. Pristatymas į tolimesnę vietą kainuoja 10 Lt.