Velykos – tai ne tik margučiai ir skanūs patiekalai, bet ir šeimos jaukumas, tradicijos bei ypatinga pavasario nuotaika. Vis dėlto dažnas po šventinio stalo jaučia sunkumą, pūtimą ar nuovargį. Pasak mitybos specialistės, Velykų stalu galima mėgautis to išvengiant – ir tam nereikia atsisakyti mėgstamų patiekalų. Užtenka keleto paprastų įpročių, kurie leis šventę sutikti ne tik skaniai, bet ir lengvai.
Kaip mėgautis Velykų stalu, kad jaustumėtės gerai?
1. Dieną pradėkite nuo lengvų pusryčių.
Nepraleiskite pusryčių – tai padės išvengti persivalgymo vėliau. Rinkitės lengvą baltyminį patiekalą: kiaušiniai su daržovėmis arba graikiškas jogurtas su riešutais – puikus pasirinkimas.
2. Gerkite daugiau vandens.
Prieš sėsdami prie vaišių stalo išgerkite stiklinę vandens – tai padės greičiau pajusti sotumą. O saldžius gėrimus ar gazuotą limonadą geriau apriboti – jie skatina pilvo pūtimą.
3. Subalansuokite lėkštės turinį.
Pusę lėkštės turėtų sudaryti daržovės, ketvirtadalį – baltymai (mėsa, žuvis, kiaušiniai), o kitą ketvirtadalį – sudėtingieji angliavandeniai (grūdai, pilno grūdo duona). Taip jausitės sotūs, bet be sunkumo jausmo.
4. Po vaišių – šiek tiek judėjimo.
Vietoj to, kad pasimėgavę Velykų stalu iškart kristumėte ant sofos, išeikite pasivaikščioti ar lengvai pasimankštinkite – taip padėsite virškinimui.
5. Saldumynai – su malonumu, bet saikingai.
Neatsisakykite velykinio pyrago ar sūrio pyrago – maisto malonumas yra svarbus. Tiesiog valgykite lėtai, pajauskite skonį ir stebėkite, kada jau užtenka.
Ką daryti, jei po švenčių pasijutote sunkiai?
Net ir laikantis rekomendacijų, kartais gali atsirasti nemalonus pilvo sunkumo jausmas. Štai ką galite padaryti:
- Išgerkite šilto vandens arba žolelių arbatos (pvz., su mėtomis, ramunėlėmis ar imbieru), tai padės virškinimui.
- Lengvas pasivaikščiojimas – net ir trumpa veikla pagreitins maisto įsisavinimą.
- Rauginti pieno produktai – kefyras, natūralus jogurtas ar fermentinis sūris teigiamai veikia žarnyną.
- Nevartokite iškart po valgymo – geriau pasėdėkite ar pasivaikščiokite, taip išvengsite rėmens.
- Kitą dieną rinkitės lengvesnį maistą – daržoves, žalumynus, daug skysčių.
- Virškinimo fermentai – jei labai sunku, galite pasinaudoti vaistinėje esančiais fermentais, tačiau jų geriau nevartoti nuolat.
Velykos – tai laikas šeimai, tradicijoms ir džiaugsmui. Šiek tiek dėmesio tam, ką valgome ir kaip jaučiamės – ir šventės bus ne tik skanios, bet ir lengvos kūnui bei sielai.
Šaltinis: https://www.rbc.ua/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
