Brokolių ir čederio sūrio keksiukai

Brokolių ir čederio sūrio keksiukai – tai minkšti ir aromatingi brokolių keksiukai su sūriu, kurie puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek lengviems užkandžiams. Derinant daržoves su čederio sūriu ir prieskoniais, sukuriamas sodrus ir subalansuotas skonis. Kepant orkaitėje, keksiukai įgauna lengvai traškią plutelę, o viduje išlieka minkšti ir purūs. Jie gali būti patiekiami tiek šilti, tiek atvėsę, puikiai dera su jogurto ar grietinės padažu.

Brokolių ir čederio sūrio keksiukai: receptas

Ingredientai:

• 150 g brokolio žiedynų
• 80 g chederio sūrio
• 30 g smulkių džiūvėsėlių
• Saujos smulkintų krapų
• 1 kiaušinio
• 40 g svogūno
• 1 valg. š. aliejaus kepimui
• Druskos ir pipirų pagal skonį
• Šiek tiek vandens

Gaminimo eiga:

1. Brokolį ir svogūną smulkiai supjaustyti.
2. Įkaitinti keptuvę su aliejumi ir sudėti daržoves pakepinti apie 5 min.
3. Tuomet sumažinti kaitrą, įpilti porą šaukštų vandens ir uždengus dangtį leisti pasitroškinti dar apie 5-7 min.
4. Daržoves šiek tiek atvėsinti ir sudėti į dubenį.
5. Sudėti tarkuotą čederio sūrį, berti džiūvesėlius, krapus, įmušti kiaušinį, berti druską ir pipirus.
6. Viską gerai išmaišyti ir sudėti į keksiukų formeles.
7. Orkaitę įkaitinti iki 180 C temperatūros orkaitėje ir keksiukus kepti apie 20-25 min, kol gražiai paruduos.

Šiuo receptu su mūsų redakcija pasidalino Rugailė. Daugiau jos receptų galite rasti jos Instagram profilyje.