Velykos – tai laikas, kai daugelis šeimų puošia margučius įvairiomis spalvomis ir raštais. Tačiau ar žinote, kiek ilgai dažyti kiaušiniai išlieka švieži ir saugūs vartoti? Atsakymas paprastas: Velykinių margučių galiojimas, kaip ir bet kurių kitų virtų kiaušinių, šaldytuve yra iki 7 dienų.
Ar dažyti margučiai saugūs valgyti?
Taip, jei naudojate maistui saugius dažus. Dauguma komercinių margučių dažymo rinkinių yra saugūs vartoti (visada verta patikrinti etiketę). Taip pat galite naudoti natūralius dažus, pagamintus iš maistinių ingredientų, tokių kaip burokėlių sultys, ciberžolė ar mėlynių ekstraktas. Tačiau svarbu nepamiršti, kad nagų lakas, akriliniai dažai ar kitos cheminės medžiagos nėra tinkamos vartojimui, todėl tokiais būdais marginti kiaušiniai turėtų likti tik dekoracijoms.
Tinkamas Velykinių margučių laikymas
Jei išvirėte kiaušinius, bet dar nepasiruošėte jų dažyti, laikykite juos šaldytuve, kol pasiruošite dažus ir indus. Nudažius margučius, svarbu juos vėl grąžinti į šaldytuvą, kad išliktų švieži.
Taip pat nepamirškite svarbios taisyklės – virti kiaušiniai neturėtų būti laikomi kambario temperatūroje ilgiau nei 2 valandas. Todėl, jei ruošiatės velykiniam kiaušinių medžioklės žaidimui, geriausia naudoti plastikinius arba kitus dekoratyvinius margučius, o ne tikrus virtus kiaušinius.
Kaip atpažinti sugedusį kiaušinį?
Prieš valgydami dažytą Velykų kiaušinį, įsitikinkite, kad jis vis dar šviežias. Jei kiaušinis turi nemalonų kvapą, pakitusį skonį ar jo trynys ir baltymas atrodo gleivėti ar pakitę, geriau jo nebevartoti. Taip pat galite atlikti paprastą testą – panardinkite nevirtą kiaušinį į vandenį: jei jis iškyla į paviršių, tai rodo, kad kiaušinis sugedęs ir jo geriau nevalgyti.
Kad jūsų Velykų šventė būtų saugi ir skani, laikykitės pagrindinių taisyklių: naudokite tik maistui saugius dažus, nepalikite margučių kambario temperatūroje ilgiau nei 2 valandas ir laikykite juos šaldytuve. Taip užtikrinsite, kad dažyti kiaušiniai išliks ne tik gražūs, bet ir saugūs valgyti.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
