Pupelių ir kukurūzų salotos – puikus pasirinkimas tiek prie grilio patiekalų, tiek kaip lengvas ir sotus vegetariškas užkandis. Lengvai paruošiamos, kupinos skonio ir šviežumo.
Pupelių ir kukurūzų salotos: receptas
Tokioms salotoms paruošti galima naudoti ir ant ugnies paskrudintas šviežias kukurūzų burbuoles.
Ingredientai:
- 400 g konservuotų raudonųjų pupelių
- 250 g konservuotų kukurūzų
- 1 raudonoji paprika
- 0,5 raudonojo svogūno
- 2 česnakų skiltelės
- Kelios šakelės petražolių
- Šiek tiek citrinos sulčių
- 4 valg. š. alyvuogių aliejaus
- Druska ir pipirai pagal skonį
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Pasiruošti visus reikalingus ingredientus.
2. Pupeles nukošti, perplauti, nusausinti ir sudėti į dubenį.
3. Prie pupelių sudėti ir nukoštus kukurūzus.
4. Papriką išvalyti, supjaustyti gabaliukais ir taip pat sudėti į dubenį.
5. Svogūną supjaustyti norimo dydžio gabaliukais ir taip pat sudėti į dubenį.
6. Petražoles smulkiai sukapoti ir sudėti prie daržovių.
7. Į mažą indelį sudėti aliejų, citrinos sultis, traiškytą česnaką, druską ir pipirus. Gerai išmaišyti ir supilti ant daržovių.
8. Patiekti salotas prie gardžių grilio patiekalų ar tiesiog valgyti vienas.
Nuotraukos: Vaida Bučinskienė
