Saldžių kepinių mėgėjai visada ieško paprastų, bet įsimintinų receptų, o bananų duona su braškėmis tam idealiai tinka. Tai drėgnas, aromatingas ir švelnus kepinys, kuriame susipina prinokusių bananų, sultingų braškių ir kreminio baltos šokolado skonio dermė. Šis desertas puikiai tinka pusryčiams, popietės kavos pertraukai ar kaip vasariška staigmena svečiams.
Kas daro bananų duona su braškėmis ypatingą
Šio kepinio paslaptis – labai prinokę bananai. Būtent jie suteikia natūralų saldumą, minkštą tekstūrą ir sodrų aromatą. Braškės įneša lengvos rūgštelės ir vasaros gaivos, o baltasis šokoladas praturtina desertą švelniu, kreminiu poskoniu. Palyginti su klasikine bananų duona, ši versija išsiskiria ryškesniu, šventiškesniu skoniu ir spalva.
Svarbiausia – receptas nereikalauja sudėtingų technikų. Užtenka kelių paprastų ingredientų ir šiek tiek kantrybės, kol kepinys iškepa ir visiškai atvėsta, kad išlaikytų tobulą struktūrą.
Bananų duona su braškėmis: ingredientai ir paruošimas
Norint pagaminti šį desertą, reikės:
- 120 g sviesto
- 200 g cukraus
- 2 kiaušinių
- 3 prinokusių bananų
- 250 g miltų
- 200 g braškių
- 100 g baltojo šokolado
- 1 arbatinio šaukštelio sodos
- 5 g kepimo miltelių
Gaminimas:
- Išplakite sviestą su cukrumi iki purumo.
- Po vieną įmuškite kiaušinius ir gerai išplakite.
- Sudėkite bananų tyrę.
- Įmaišykite miltus su soda ir kepimo milteliais.
- Įberkite miltais apvoliotas braškes ir baltą šokoladą, atsargiai išmaišykite.
- Tešlą supilkite į kepimo formą ir viršų papuoškite banano griežinėliais bei šokoladu.
- Kepkite 180 °C temperatūroje apie 60 minučių.
Patarimai ir variacijos
Jei braškių sezonas praėjo, tinka šaldytos uogos arba avietės. Norint dar gilesnio aromato, įdėkite žiupsnelį cinamono ar lašelį vanilės. O jei mėgstate gražius pateikimus – kepinio viršų apibarstykite migdolų drožlėmis ar cukraus pudra.
Ši bananų duona su braškėmis yra receptas, prie kurio norėsis grįžti dar ne kartą – ji idealiai dera su kava, ledais ar tiesiog pati vienuma.
Šaltinis: tsn.ua
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
