Šventinį stalą galima papuošti ryškiomis ir gaiviomis kivio salotomis. Sultingi vaisiai šiam patiekalui suteikia ne tik išraiškingą skonį, bet ir ypatingai puošnią išvaizdą, todėl jis tampa tikru bet kokio šventinio meniu akcentu.
Reikalingi ingredientai:
- krabų lazdelių – 250 g
- kiaušinių – 3 vnt.
- konservuotų kukurūzų – 150 g
- kivių – 150 g
- agurko – 120 g
- majonezo – 70–100 g
- druskos ir pipirų – pagal skonį
- skrebučių (krutonių) – pagal pageidavimą
Bendras paruošimo laikas – apie 15 minučių.
Gaminimo būdas
- Salotas patogiausia formuoti žiedo formos maistine forma arba žiedu, kurio skersmuo – apie 14 cm. Į formos dugną sutarkuokite virtus kiaušinius ir paskirstykite juos tolygiai.
- Kiekvieną vėlesnį sluoksnį lengvai patepkite majonezu. Vieną iš sluoksnių pabarstykite druska ir pipirais, kad skonis būtų sodresnis ir išraiškingesnis.
- Toliau sluoksniuokite taip: pirmiausia dėkite supjaustytus agurkus, ant jų – konservuotus kukurūzus, tuomet – smulkintas krabų lazdeles, o viršų papuoškite kivio griežinėliais.
- Kivius rinkitės minkštus ir sunokusius, kad jie nebūtų pernelyg rūgštūs. Jei naudojate skrebučius, pabarstykite jais salotas tik prieš pat patiekiant, kad jie neištižtų ir išliktų maloniai traškūs.
