Per šventes organizmą apkrovus riebiu maistu ir cukrumi, visos jo jėgos sutelkiamos virškinimui, todėl jaučiatės pavargę, apsunkę ir stokojantys energijos. Norint „perkrauti“ medžiagų apykaitą ir padėti kepenims, specialistai rekomenduoja atkreipti dėmesį į vieną ypatingą gėrimą.
Imbierinė arbata su citrina ir ciberžole dažnai vadinama „gyvybės eliksyru“. Tai ne tik malonaus skonio gėrimas, bet ir tikra „pirmoji pagalba“ jūsų virškinimo sistemai.
Pagrindinė imbiero veiklioji medžiaga – gingerolis. Ji skatina skrandžio sulčių ir fermentų išsiskyrimą, padeda organizmui greičiau suvirškinti sunkesnio, šventinio maisto likučius. Imbieras taip pat greitai sumažina pykinimą ir nemalonų sunkumo jausmą skrandyje.
Po gausesnio alkoholio ir saldumynų vartojimo audiniuose ima kauptis skysčiai, todėl rytais dažnai matomi veido ar vokų patinimai. Imbieras veikia kaip lengva šlapimą varanti priemonė ir spartina toksinų pasišalinimą per limfinę sistemą.
Ciberžolė yra stiprus antioksidantas. Ji padeda mažinti žarnyno uždegiminius procesus, kurie dažnai išsivysto dėl gausaus cukraus ir glitimo vartojimo švenčių metu.
Kaip paruošti „atsistatymo eliksyrą“?
Svarbu ne tik užpilti ingredientus karštu vandeniu, bet ir išsaugoti kuo daugiau jų naudingųjų savybių.
Idealus receptas:
- Imbieras – 2–3 cm šviežios šaknies (nutarkuotos arba supjaustytos plonomis riekelėmis).
- Ciberžolė – 1/4 arbatinio šaukštelio (galite įberti ir žiupsnelį juodųjų pipirų – jie net iki 2000 kartų pagerina ciberžolės veikliųjų medžiagų įsisavinimą).
- Citrina – 2 skiltelės arba pusės citrinos sultys.
- Vanduo – apie 500 ml.
Imbierą ir ciberžolę užpilkite karštu, bet ne ką tik užvirintu vandeniu (apie 80–85 °C). Palikite pritraukti 10–15 minučių. Citriną ir medų (jei norite pasaldinti) dėkite jau į šiltą, nebe karštą gėrimą, kad nesuirų vitaminas C ir medaus fermentai.
Geriausia šią arbatą gerti pirmoje dienos pusėje. Išgerkite puodelį likus maždaug 20 minučių iki pusryčių arba praėjus valandai po pietų. Taip paspartinsite medžiagų apykaitą ir suteiksite sau energijos užtaisą, kuris po švenčių dažnai būna net naudingesnis nei kava.
Kavos, priešingai, pirmosiomis dienomis po švenčių vertėtų vartoti mažiau, nes ji gali dar labiau skatinti skysčių netekimą ir didinti dehidratacijos riziką.
