Greitai paruošiami, sotūs ir gardūs patiekalai ypač praverčia tuomet, kai neturime daug laiko gaminti, tačiau vis tiek norime pavalgyti skaniai. Tai aktualu nuolat skubantiems, daug dirbantiems ar tiesiog nemėgstantiems ilgai stovėti prie viryklės.
Traškios salotos su medžiotojų dešrelėmis – būtent toks pasirinkimas: joms paruošti prireiks vos 5 minučių, o rezultatas maloniai nustebins ir jus, ir svečius. Šios salotos tinka greitiems pietums, vakarienei, užkandžiui prie filmo ar net šventiniam stalui – atrodo apetitiškai ir gana solidžiai.
Dar vienas šio recepto privalumas – nereikia jokio sudėtingo paruošimo ar ypatingų kulinarinių įgūdžių. Visi ingredientai lengvai randami daugumoje parduotuvių, o gaminimo žingsniai tokie paprasti, kad salotų ruošimą galima drąsiai patikėti ir paaugliams, ir virtuvės naujokams. Rūkytų medžiotojų dešrelių, traškių daržovių bei lengvo aštrumo derinys suteikia patiekalui išraiškingą skonį ir paverčia jį puikiu sprendimu, kai reikia greitai paruošti sotų užkandį.
Greitos salotos su medžiotojų dešrelėmis
Šios traškios, aromatingos ir sočios salotos – universalus patiekalas, paruošiamas per kelias minutes. Jos tiks kasdieniam stalui, netikėtai užsukusiems svečiams, taip pat kaip užkandis į darbą ar iškylai.
Ingredientai:
- medžiotojų dešrelės – 200 g
- korėjietiškos morkos – 150 g
- marinuoti agurkai – 3–4 vnt.
- konservuoti kukurūzai – 150 g
- skrebučiai (duonos traškučiai) – 65 g
- majonezas – apie 50 g (pagal skonį)
Bendras paruošimo laikas: apie 5 minutės.
Paruošimo eiga
Prieš pradėdami pasiruoškite visus produktus – taip gaminimas bus dar greitesnis ir patogesnis.
Supjaustykite dešreles.
Plonai supjaustykite medžiotojų dešreles griežinėliais arba šiaudeliais – kaip labiau patinka. Smulkesni gabalėliai geriau pasiskirsto salotose, todėl kiekvienas kąsnis bus tolygus.
Paruoškite marinuotus agurkus.
Supjaustykite agurkus šiaudeliais arba nedideliais kubeliais. Geriausia, kad jų dydis būtų panašus į dešrelių gabalėlius – taip salotos atrodys tvarkingiau ir bus maloniau valgyti.
Sudėkite pagrindinius ingredientus.
Į didesnį dubenį sudėkite dešreles, agurkus, korėjietiškas morkas ir nusunktus kukurūzus. Korėjietiškos morkos suteikia malonaus aštrumo ir traškumo, o kukurūzai – švelnios salstelėjusios gaivos.
Įmaišykite skrebučius.
Suberkite skrebučius. Galite rinktis paprastus kvietinės duonos skrebučius ar pagardintus prieskoniais – dažniausiai papildomai berti prieskonių nereikia, nes skonį suteikia dešrelės, agurkai ir morkos.
Pagardinkite majonezu.
Užpilkite majonezu ir gerai, bet atsargiai išmaišykite, kad padažas tolygiai pasiskirstytų. Norint lengvesnio varianto, dalį majonezo galima pakeisti natūraliu jogurtu arba grietine.
Patiekite iš karto.
Skanausia valgyti tuoj pat, kol skrebučiai išlieka traškūs. Vėliau jie suminkštėja, o salotų tekstūra tampa vientisesnė.
Patarimai ir variacijos
Jei nemėgstate aštraus maisto, rinkitės švelnesnes korėjietiškas morkas arba jų dėkite mažiau. Majonezo kiekį reguliuokite pagal norimą salotų sultingumą. Gaivesniam skoniui tinka smulkinti krapai ar petražolės. Neturint medžiotojų dešrelių, jas galima pakeisti kitomis rūkytomis dešrelėmis ar virta rūkyta dešra, tačiau būtent medžiotojų dešrelės suteikia ryškiausią aromatą.
Šios 5 minučių salotos su medžiotojų dešrelėmis – puikus pavyzdys, kaip iš kelių paprastų ingredientų galima greitai paruošti sotų ir gardų patiekalą be didelių pastangų. Jos tiks ir skubantiems, ir mėgstantiems aiškų, išraiškingą skonį bei malonią tekstūrą lėkštėje.
