Skanūs, minkšti ir lengvai paruošiami, tokie yra šie sausainiai be kiaušinių ir sviesto, kuriuos galite išsikepti vos iš kelių paprastų ingredientų, kuriuos tikriausiai jau turite savo virtuvėje. Tai puikus pasirinkimas ne tik tiems, kurie laikosi biudžeto ar vengia gyvūninės kilmės produktų, bet ir situacijoms, kai tiesiog pritrūksta vieno ar kito įprasto kepinių ingrediento.
Šie sausainiai puikiai tinka kasdieniam pasilepinimui prie kavos ar arbatos puodelio, o taip pat – netikėtoms vaišėms ar svečiams. Receptas toks paprastas, kad pavyks net vaikams ar visiškai kepimo patirties neturintiems suaugusiesiems.
Lengvai saldūs, su subtiliu vanilės aromatu ir traškia cukraus pudros plutele, jie greitai tampa mėgstamu skanėstu, kurį galima išsikepti vos per 30 minučių nuo pradžios iki pabaigos. Be to, sausainius galima pagardinti pagal savo skonį – į tešlą įmaišyti šiek tiek cinamono, aguonų, tarkuotos citrinos žievelės ar net razinų.
Tai universalus, paprastas ir šiltas desertas, kuris ne tik džiugina, bet ir primena: gardumynai neturi būti sudėtingi ar brangūs.
Ingredientai:
- miltai – 400 g
- cukrus – 180 g
- pienas – 200 ml
- vanilinis cukrus – 10 g
- augalinis aliejus – 50 ml
- kepimo milteliai – 1 a. š.
- cukraus pudra apvoliojimui
Gaminimas:
Į pusę miltų suberkite cukrų, supilkite pieną ir gerai išmaišykite. Tuomet įpilkite augalinį aliejų ir dar kartą išmaišykite, kol masė taps vientisa.
Suberkite likusius miltus, vanilinį cukrų ir kepimo miltelius, tada užminkykite minkštą tešlą.
Rankas lengvai patepkite aliejumi. Tešlą padalykite į maždaug 30 vienodų dalių ir iš kiekvienos suformuokite kamuoliuką. Kiekvieną kamuoliuką apvoliokite cukraus pudroje.
Sausainius sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 10–12 minučių. Svarbu sausainių neperkepti – jie turi išlikti minkšti.
