Bulvės – vienas universaliausių ir dažniausiai naudojamų ingredientų įvairiems patiekalams. Vis dėlto jų skutimas neretai atima nemažai laiko. Jei norite šį procesą gerokai paspartinti, galite išbandyti paprastą, nors ir netradicinį būdą, kuriam prireiks vos kelių priemonių.
Jums reikės: akumuliatorinio arba elektrinio grąžto, naujo indų šveistuko su kietais šeriais, tvirto kibiro ir vandens.
Prieš pradedant, šveistuką reikės šiek tiek pritaikyti, kad jį būtų galima saugiai pritvirtinti prie grąžto.
Pirmiausia „modernizuokite“ šveistuką: paimkite pjūklelį (metalui arba medžiui) ir nupjaukite storesnę rankenos dalį taip, kad liktų tiesi atkarpa, kurią galėsite įstatyti į grąžto griebtuvą. Tuomet įsprauskite šveistuką į griebtuvą ir tvirtai prisukite, kad jis neklibėtų ir neslystų.
Bulves suberkite į kibirą, pripildydami jį maždaug iki pusės. Tada įpilkite vandens tiek, kad bulvės būtų apsemtos maždaug iki dviejų trečdalių savo aukščio. Vanduo padės šveistukui lengviau slysti, o nulupta žievelė mažiau taškysis ir nusės kibiro dugne.
Paruoštą grąžtą su pritvirtintu šveistuku įleiskite į kibirą su bulvėmis. Įjunkite grąžtą pakankamai dideliu greičiu ir keliasdešimt sekundžių judinkite šveistuką tarp bulvių. Kieti šeriai intensyviai trinsis į bulvių paviršių ir greitai pašalins žievelę. Priklausomai nuo bulvių kiekio, visas procesas paprastai trunka apie minutę.
Baigiamasis etapas
Baigę valyti, bulves iš kibiro perkelkite į puodą ar dubenį su švariu vandeniu. Kruopščiai perplaukite, prireikus kelis kartus pakeiskite vandenį, kad neliktų žievelės likučių ir smulkių nešvarumų. Tuomet bulvės bus visiškai paruoštos tolesniam gaminimui – virimui, kepimui ar troškinimui.
Taip be didelių pastangų sutaupysite daug laiko ir jėgų, ypač kai reikia paruošti didesnį bulvių kiekį šeimos šventei ar pobūviui.
