Šaltuoju metų laiku organizmui ypač reikia papildomos paramos. Vienas paprasčiausių ir veiksmingiausių būdų sustiprinti imunitetą žiemą – natūralus mišinys iš džiovintų vaisių, riešutų, citrinos ir medaus.
Šis receptas vertinamas dėl savo paprastumo ir naudos. Jam nereikia virimo, todėl išsaugoma daugiau vitaminų ir mineralų, o visus ingredientus lengva rasti bet kurioje parduotuvėje.
Mišinio pagrindą sudaro džiovinti abrikosai, razinos ir džiovintos slyvos. Šie džiovinti vaisiai suteikia energijos, yra natūralus skaidulų ir mikroelementų šaltinis, o kartu padeda palaikyti normalią virškinimo veiklą.
Ne mažiau svarbūs ir graikiniai riešutai. Jie praturtina mišinį naudingaisiais riebalais, kurie ypač reikalingi organizmui žiemą, kai trūksta saulės ir energijos.
Citrina šiame recepte naudojama su žievele, todėl svarbu ją labai gerai nuplauti. Ji suteikia gaivumo, vitamino C ir padeda stiprinti organizmo apsaugines funkcijas.
Paruošimas itin paprastas. Džiovinti vaisiai pirmiausia kruopščiai nuplaunami, o jei jie kietesni – trumpam užpilami šiltu vandeniu, kad suminkštėtų. Vėliau jie nusausinami ir paruošiami tolimesniam naudojimui.
Graikiniai riešutai perrenkami, o norint – lengvai paskrudinami sausoje keptuvėje ar orkaitėje. Svarbu juos visiškai atvėsinti, kad nesugadintų galutinio mišinio konsistencijos.
Paruošti vaisiai, riešutai ir citrina sumalami mėsmale arba sutrinami trintuvu iki vientisos, tirštos masės. Tuomet į ją įmaišomas natūralus medus, kuris ne tik pagerina skonį, bet ir sustiprina mišinio naudą.
Gauta masė kruopščiai išmaišoma ir sudedama į švarią, sausą stiklinę talpą. Mišinį rekomenduojama laikyti šaldytuve, sandariai uždarytą.
Vartoti šią vitaminingą bombą patariama po vieną ar du arbatinius šaukštelius per dieną. Ją galima valgyti vieną, dėti į jau atvėsusią arbatą, pagardinti košes ar užtepti ant skrebučio – skanu ir naudinga visai šeimai.
