Medicinos ir technologijų pažanga leidžia žmonėms gyventi vis ilgiau, tačiau kasdieniai mitybos įpročiai vis dar išlieka viena didžiausių rizikos zonų. Jūs galite sportuoti, reguliariai tikrintis sveikatą ir vis tiek daryti klaidų, kurios ilgainiui kainuoja gyvenimo metus. Būtent tai pabrėžia ilgaamžiškumo tyrinėtojas Danas Buettneris.
Ekspertas daugelį metų analizuoja vadinamąsias mėlynąsias zonas, tai yra pasaulio regionus, kuriuose gyvena daugiausia šimtamečių. Jo teigimu, ilgaamžiai žmonės turi ne tik bendrų gyvenimo būdo bruožų, bet ir labai aiškias mitybos ribas. Kai kurių produktų jie paprasčiausiai neįsileidžia į savo namus.
Pasak Buettnerio, yra keturios produktų grupės, kurių reguliarus vartojimas siejamas su trumpesne gyvenimo trukme ir didesne lėtinių ligų rizika. Jei siekiate gyventi ilgiau ir išsaugoti gerą savijautą, šių produktų reikėtų vengti kuo dažniau.
Perdirbta mėsa
Į šią grupę patenka dešros, dešrelės, šoninė ir įvairūs pramoniniu būdu gaminami mėsos gaminiai. Ilgaamžiškumo ekspertas pabrėžia, kad perdirbta mėsa tiesiogiai siejama su didesne onkologinių ligų rizika, ypač storosios žarnos vėžiu.
Tarptautiniai tyrimai rodo, kad šie produktai priskiriami pirmos grupės kancerogenams. Be to, didelis druskos ir sočiųjų riebalų kiekis didina širdies ir kraujagyslių ligų tikimybę bei prisideda prie antro tipo diabeto vystymosi.
Saldinti gėrimai
Antrasis pavojingas pasirinkimas yra saldinti gėrimai, įskaitant gazuotus gėrimus ir vaisių sultis su pridėtiniu cukrumi. Pasak eksperto, tai vienas pagrindinių rafinuoto cukraus šaltinių šiuolaikinėje mityboje.
Nuolatinis tokių gėrimų vartojimas siejamas su nutukimu, medžiagų apykaitos sutrikimais, širdies ligomis ir dantų problemomis. Ilgainiui gali nukentėti ir kepenys bei inkstai, ypač jei saldūs gėrimai tampa kasdieniu įpročiu.
Sūrūs užkandžiai
Traškučiai, sūdyti riešutai, krekeriai ir kiti panašūs užkandžiai, pasak Buettnerio, neturėtų būti laikomi nekaltu malonumu. Juose dažnai gausu transriebalų, perteklinės druskos ir junginių, kurie kepimo metu gali įgyti kancerogeninių savybių.
Tokie produktai siejami su padidėjusiu kraujospūdžiu, širdies ligomis ir polinkiu į priklausomybę nuo užkandžiavimo. Jūs galite net nepastebėti, kaip šie maži pasirinkimai tampa kasdieniu žalingu įpročiu.
Pramoniniai saldumynai ir kepiniai
Ketvirtoji produktų grupė yra fabrikiniai saldumynai ir supakuota konditerija. Tyrimai rodo, kad reguliarus jų vartojimas didina metabolinio sindromo ir diabeto riziką.
Dėl didelio fruktozės sirupų ir rafinuotų riebalų kiekio šie produktai neigiamai veikia kepenis, širdį ir dantų sveikatą. Be to, jie kuriami taip, kad skatintų persivalgymą ir priklausomybę, todėl sustoti ties viena porcija tampa sunku.
Ilgaamžiškumo specialistai pabrėžia, kad gyvenimo trukmę lemia ne tik genetika, bet ir kasdieniai sprendimai prie stalo. Jūs neprivalote siekti idealaus raciono, tačiau sąmoningas perdirbtų produktų ir saldintų gėrimų ribojimas gali tapti vienu paprasčiausių žingsnių ilgesnio ir sveikesnio gyvenimo link.
