Mandarinai parduotuvėse pasirodo tada, kai jų labiausiai norisi ir kai organizmui reikia daugiau pagalbos. Jų kvapas daugeliui primena žiemą, šventes ir namų jaukumą. Tačiau tai ne vien nuotaika, o ir reali nauda sveikatai.
Šie vaisiai yra lengvi, sultingi ir patogūs užkandžiui, todėl žiemą tampa tikru išsigelbėjimu. Jie padeda stiprinti atsparumą, palaiko odą ir širdį, o dar gali padėti kontroliuoti apetitą. Dėl to mandarinai dažnai vadinami mažomis žiemos saulėmis.
Svarbu žinoti, ką tiksliai jie mums duoda ir kiek jų verta suvalgyti. Taip pat yra žmonių, kuriems su mandarinais reikėtų elgtis atsargiau. Pažiūrėkime paprastai ir aiškiai, kuo šie vaisiai naudingi.
Kas slypi mandarine?
Mandarinuose daug vitamino C, kuris padeda kūnui kovoti su peršalimais ir nuovargiu. Žiemą, kai infekcijų daugiau, toks pastiprinimas ypač svarbus. Be to, mandarinai turi kalio, kuris reikalingas širdies darbui ir kraujospūdžiui.
Juose yra ir B grupės vitaminų bei folio rūgšties, kurios svarbios nervų sistemai. Nors jų kiekiai nėra milžiniški, kartu su kitais produktais jie papildo dienos racioną. Mandarinai taip pat turi natūralių augalinių medžiagų, kurios padeda saugoti ląsteles. Svarbi detalė yra baltos plonos plėvelės tarp skiltelių. Daugelis jas nuima, bet būtent ten yra skaidulų. Jos padeda virškinimui ir lėčiau kelia cukraus kiekį kraujyje.
Mandarinai ir imunitetas?
Mandarinų sezonas sutampa su trumpomis dienomis ir dažnesniais susirgimais. Todėl jie tampa patogiu būdu gauti daugiau vitamino C iš natūralaus maisto. Reguliarus jo vartojimas gali padėti greičiau atsigauti susirgus.
Mandarinai lengvai virškinami ir dažnai tinka net tada, kai nesinori sunkaus maisto. Jie suteikia greitos energijos, bet neapsunkina skrandžio. Todėl tai geras užkandis vakare ar kelionėje. Geriausia juos valgyti šviežius. Kaitinant dalis vitamino C prarandama, o sultys mažiau sočios ir lengviau išgeriamos per dideliais kiekiais.
Nauda širdžiai ir svoriui
Citrusiniai vaisiai siejami su geresne širdies būkle, o mandarinai čia ne išimtis. Kalis padeda palaikyti normalų spaudimą, o augalinės medžiagos gali prisidėti prie geresnės kraujagyslių būklės. Tai veikia geriausiai tada, kai mandarinai yra dalis įvairios mitybos.
Norintiems saugoti svorį mandarinai tinka dėl paprastų priežasčių. Jie turi mažai kalorijų, daug vandens ir skaidulų, todėl greitai suteikia sotumo. Be to, natūralus saldumas dažnai sumažina norą užkandžiauti saldumynais. Jei kamuoja užkietėjimas ar vangus virškinimas, mandarinų skaidulos gali padėti suaktyvinti žarnyno darbą. Tačiau svarbu nepamiršti ir kitų skaidulų šaltinių.
Kiek suvalgyti ir kam saugotis?
Vienas mandarinas sveria maždaug apie šimtą gramų, todėl du ar trys per dieną yra visiškai normalu. Tai gali būti viena iš vaisių porcijų, o likusias verta užpildyti kitais vaisiais. Įvairovė visada duoda daugiau naudos nei vienas produktas.
Vis dėlto kai kuriems žmonėms mandarinų reikia mažiau. Sergant refliuksu citrusai gali sustiprinti rėmenį, todėl geriau juos valgyti anksčiau dieną. Taip pat tai gali būti alergenas, tad jei po jų atsiranda bėrimų ar niežulys, verta pasitarti su gydytoju.
Turint sunkių inkstų problemų, kalio perteklius gali būti nepageidaujamas. O turint polinkį į aukštesnį cukraus kiekį, mandarinus geriau valgyti kartu su riešutais ar jogurtu, kad cukrus kiltų lėčiau.
