Ar kada nors pagalvojai, kodėl tavo draugas gali valgyti viską iš eilės ir nepriaugti nė kilogramo, o tu žiūri į tortą – ir jau jauti, kaip siaurėja džinsai? Gali būti, kad atsakymas slypi tavo kūno tipe. Pastaraisiais metais vis daugiau kalbama apie mitybos planus, pritaikytus individualiam sudėjimui, tačiau ar tai mokslu grįstas požiūris, ar dar vienas mitybos mitas?
Apie kūno tipus turbūt girdėjo kiekvienas – ektomorfas, mezomorfas, endomorfas. Jie dažnai minimi sporto ir sveikatingumo pasaulyje kaip atspirties taškas formuojant mitybos ir treniruočių planus. Tačiau kiek tame tiesos? Ar tikrai egzistuoja vienas tobulas valgiaraštis kiekvienam iš mūsų?
Šiame straipsnyje panagrinėsime, kiek pagrįstas toks skirstymas, kuo iš tikrųjų skiriasi šie kūno tipai ir ar verta pagal juos keisti savo lėkštės turinį. Bus ir faktų, ir mitų – o gal kai kas tave net nustebins.
Kūno tipai: iš kur jie atsirado?
Pirmą kartą ektomorfų, mezomorfų ir endomorfų teoriją XX aamžiaus viduryje pasiūlė amerikiečių psichologas Viljamas Šeldonas. Jo idėja buvo tokia:
- Ektomorfai – liesi, smulkaus sudėjimo, sunkiai priaugantys svorio
- Mezomorfai – atletiški, turintys daug raumenų, lengvai prarandantys ir priaugantys svorio
- Endomorfai – linkę kaupti riebalus, turintys platesnį kaulų struktūros tipą
Iš pradžių ši klasifikacija buvo labiau susijusi su asmenybės bruožais nei su mityba ar sportu. Tačiau bėgant laikui ši teorija pritaikyta ir sveikatingumo srityje.
Mitas: kiekvienas turi gryną kūno tipą
Daugelis straipsnių siūlo mitybą pagal vieną konkretų kūno tipą. Tačiau realybė sudėtingesnė. Dauguma žmonių yra šių tipų mišinys – retai kada kažkas būna 100 proc. ektomorfas ar grynas endomorfas. Be to, kūno sudėjimą lemia ne tik genetika, bet ir gyvenimo būdas.
„Žmonės dažnai pervertina savo kūno tipą. Jie linkę manyti, kad yra endomorfai, kai iš tikrųjų problema yra per didelis kalorijų suvartojimas“, – įspėja mitybos specialistas.
Faktas: skirtingi kūno tipai turi tam tikrų polinkių
Vis dėlto yra šioks toks pagrindas manyti, kad skirtingiems žmonėms gali tikti skirtinga mityba. Pavyzdžiui:
- Ektomorfai dažnai turi greitesnę medžiagų apykaitą ir sunkiau priauga svorio, todėl jiems gali reikėti daugiau angliavandenių ir kalorijų
- Mezomorfai lengvai augina raumenis, todėl jų dieta turėtų būti subalansuota, su pakankamu baltymų kiekiu
- Endomorfai dažniau kaupia riebalus, todėl jiems gali būti naudingesnė angliavandenių kontrolė ir didesnis baltymų suvartojimas
Tai nėra griežtos taisyklės, tačiau jos gali būti tam tikra gairė.
Mitas: yra stebuklingas mitybos planas kiekvienam kūno tipui
Daugelis dietų reklamuoja „tobulą“ valgiaraštį kiekvienam kūno tipui, bet mokslas rodo ką kita. Svarbiausia – kalorijų balansas ir maistinių medžiagų pusiausvyra.
Štai pagrindiniai mitybos principai, kurie tinka visiems kūno tipams:
- Kalorijų balansas – jei suvartoji daugiau kalorijų, nei sudegini, priaugi svorio, jei mažiau – lieknėji
- Baltymai – būtini raumenims augti ir regeneruotis, ypač sportuojant
- Geri riebalai – omega-3, avokadai, riešutai naudingi hormonų balansui
- Sudėtiniai angliavandeniai – suteikia ilgalaikės energijos (avižos, rudieji ryžiai, daržovės)
- Vanduo – svarbus metabolizmui ir organizmo funkcijoms
„Mityba nėra tokia paprasta, kad ją galėtume suskirstyti į tris grupes. Svarbiau individualūs įpročiai, fizinis aktyvumas ir bendras sveikas požiūris į maistą“, – teigia dietologas.
Faktas: kai kurie kūno tipai gali reaguoti į dietas skirtingai
Nors bendra mityba visiems vienoda, kai kurie žmonės gali jaustis geriau su skirtingu makroelementų balansu. Pavyzdžiui:
- Ektomorfai gali toleruoti daugiau angliavandenių ir vis tiek išlaikyti mažą riebalų procentą
- Endomorfai dažniau reaguoja į didelį angliavandenių kiekį priaugdami svorio, todėl jiems gali būti naudinga sumažinti cukrų ir greituosius angliavandenius
- Mezomorfai turi daugiau laisvės, bet jiems vis tiek svarbu išlaikyti baltymų balansą, jei nori išlikti atletiški
Tai nereiškia, kad egzistuoja viena teisinga dieta, bet tam tikri pritaikymai gali padėti pasiekti norimus rezultatus.
Mitas: jei laikysiesi kūno tipui skirtos dietos, pasieksi tobulą formą
Daugelis viliasi, kad pakanka laikytis konkrečios mitybos pagal kūno tipą ir viskas išsispręs. Bet tiesa ta, kad svarbiausia – bendri sveikos gyvensenos principai.
- Fizinis aktyvumas
- Kokybiškas miegas
- Emocinis balansas
- Reguliari mityba
Jei ignoruosi šiuos aspektus, net ir tobula dieta tau nepadės.
Taigi, ar verta paisyti kūno tipo renkantis mitybą?
Trumpai tariant – gali būti naudinga atsižvelgti į savo kūno polinkius, bet neverta įsikibti į griežtas taisykles. Kūno tipas nėra likimas. Tu gali keisti savo sudėjimą, svorį ir raumenų masę priklausomai nuo gyvenimo būdo, sporto ir mitybos.
Svarbiausia – klausytis savo organizmo ir rinktis sveiką, subalansuotą maistą, kuris tau tinka.
