Pastaraisiais metais itin išpopuliarėjo įvairios greito lieknėjimo dietos. Viena jų – virto kiaušinio dieta, žadanti pastebimą svorio sumažėjimą vos per kelias dienas. Ši mitybos schema dažniausiai pristatoma kaip paprasta ir aiški, nereikalaujanti sudėtingų produktų ar skaičiavimų.
Virto kiaušinio dieta grindžiama didesniu baltymų kiekiu ir ryškiu angliavandenių ribojimu. Teigiama, kad laikantis jos galima netekti nuo 3 iki 7 kilogramų per savaitę. Vis dėlto svarbu suprasti, kad dalis tokio svorio kritimo gali būti susijusi su skysčių netekimu, o ne vien su riebalų mažėjimu.
Dietos pagrindą sudaro virti kiaušiniai – dažniausiai rekomenduojama suvalgyti 2–4 per dieną. Be jų, į racioną įtraukiami citrusiniai vaisiai, liesa mėsa arba žuvis bei nekrakmolingos daržovės. Taip siekiama užtikrinti sotumo jausmą ir sumažinti bendrą suvartojamų kalorijų kiekį.
Didesnis baltymų kiekis padeda ilgiau jaustis sotiems, todėl natūraliai sumažėja užkandžiavimas. Tuo pačiu smarkiai ribojami angliavandeniai, ypač grūdiniai produktai ir saldumynai. Organizmui pritrūkus greitų energijos šaltinių, jis pradeda naudoti sukauptas glikogeno atsargas.
Šioje dietoje dažniausiai leidžiami produktai yra kiaušiniai, liesa vištiena ar kalakutiena be odos, žuvis ir liesa jautiena. Taip pat rekomenduojamos daržovės, pavyzdžiui, brokoliai, špinatai, cukinijos, agurkai, pomidorai ar kopūstai. Iš vaisių dažniausiai pasirenkami greipfrutai, apelsinai, citrinos arba uogos.
Riebalai leidžiami tik labai saikingai – nedideliais kiekiais, pavyzdžiui, truputis sviesto ar kokosų aliejaus. Gėrimams rekomenduojamas vanduo, nesaldinta arbata arba kava be pieno ir saldiklių. Skoniui pagyvinti galima naudoti prieskonius ir žoleles, tačiau vertėtų vengti cukraus bei padažų, kuriuose gali būti paslėptų angliavandenių.
Tuo tarpu paprastai draudžiami grūdai, miltiniai gaminiai ir krakmolingos daržovės, tokios kaip bulvės ar kukurūzai. Taip pat nerekomenduojami saldūs vaisiai, perdirbti produktai, greitas maistas ir saldinti gėrimai. Toks apribojimų sąrašas rodo, kad dieta yra gana griežta ir ribojanti.
Pavyzdinis dienos meniu gali būti labai paprastas: pusryčiams – du virti kiaušiniai ir pusė greipfruto, pietums – virtos vištienos filė porcija su šviežiomis daržovėmis, vakarienei – dar du kiaušiniai ir garintos daržovės.
Pagrindinis dietos veikimo mechanizmas – staigus angliavandenių sumažinimas. Organizmas pradeda naudoti glikogeno atsargas, o kartu netenkama ir sukauptų skysčių. Dėl to svorio pokyčiai gali būti pastebimi jau po kelių dienų.
Vis dėlto prieš pradedant tokią ribojančią mitybą verta pasitarti su gydytoju ar dietologu. Griežtos dietos tinka ne visiems, ypač turintiems lėtinių ligų ar medžiagų apykaitos sutrikimų. Ilgalaikėje perspektyvoje svarbiausia išlieka subalansuota, įvairi mityba ir tvarūs įpročiai.
