Atėjus kovui vis labiau norisi išeiti į sodą ir pradėti pavasarinius darbus. Nors orai dar gali būti permainingi, kai kuriuos augalus jau galima sodinti į atvirą gruntą. Tarp jų – keli šalčiui gana atsparūs prieskoniniai augalai, kurie puikiai prigyja ankstyvą pavasarį.
Kovas sodininkams dažnai tampa pasiruošimo laikotarpiu. Sutvarkius lysves ir paruošus dirvą, galima imtis pirmųjų sėjos ar sodinimo darbų. Anksti į gruntą pasodintos žolelės greitai pradeda augti, o vėliau džiugina gausiu derliumi bei ryškiu aromatu virtuvėje.
Meilėžolė – viena iš žolelių, kurią galima sodinti jau kovą. Šiam augalui verta iš anksto parinkti tinkamą vietą, nes suaugusi meilėžolė užauga gana didelė: būna ir aukšta, ir plati, be to, laikui bėgant linkusi plėstis. Vis dėlto jos aromatas ir skonis ypač vertinami, ypač verdant sriubas ar sultinius.
Meilėžolė vertinama ne tik dėl skonio, bet ir dėl naudingųjų savybių. Ji gali skatinti virškinimą, nes didina skrandžio sulčių išsiskyrimą ir padeda esant pilvo pūtimui ar kitiems virškinimo sutrikimams. Taip pat manoma, kad ji gali gerinti apetitą.
Šis augalas pasižymi ir šlapimą varančiu poveikiu, todėl gali padėti palaikyti inkstų veiklą bei pašalinti iš organizmo perteklinius skysčius. Be to, meilėžolėje esantys eteriniai aliejai turi priešuždegiminių ir antibakterinių savybių, kurios gali padėti organizmui kovoti su lengvomis infekcijomis.
Krienai – dar viena ankstyvą pavasarį sodinama daržo kultūra. Krienai yra atsparūs šalčiui, todėl juos galima sodinti jau kovą. Vis dėlto verta žinoti, kad šis augalas labai greitai plinta, tad jam geriausia parinkti vietą, kur augimas netrukdys kitiems augalams.
Krienai pasižymi stipriomis antibakterinėmis ir antivirusinėmis savybėmis. Juose esantys gliukozinolatai ir garstyčių aliejai gali padėti slopinti bakterijų dauginimąsi ir palaikyti organizmo atsparumą infekcijoms.
Šis augalas taip pat turi daug vitamino C, todėl gali prisidėti prie imuninės sistemos stiprinimo. Krienai dažnai vartojami peršalus, nes jų aštrumas skatina gleivių išsiskyrimą, padeda atkimšti nosį ir išvalyti kvėpavimo takus.
Be to, krienai gali skatinti virškinimą ir gerinti apetitą. Jie didina skrandžio sulčių išsiskyrimą, todėl padeda lengviau virškinti sunkesnį ar riebesnį maistą. Taip pat jiems būdingas lengvas šlapimą varantis ir priešuždegiminis poveikis.
Melisa – trečioji žolelė, kurią galima sodinti ankstyvą pavasarį. Šis augalas gerai žinomas dėl raminamojo poveikio ir malonaus citrininio aromato. Melisa yra gana nereikli, todėl ją galima auginti ne tik darže, bet ir vazonuose balkone ar ant palangės.
Melisa dažnai vartojama siekiant sumažinti stresą ir nervinę įtampą. Ji gali padėti atsipalaiduoti, nuraminti organizmą ir pagerinti bendrą savijautą, todėl melisos arbata neretai geriama vakare.
Taip pat manoma, kad melisa gali palengvinti užmigimą ir pagerinti miego kokybę. Be to, ji gali padėti sumažinti pilvo pūtimą, žarnyno spazmus ir kitus virškinimo sutrikimų simptomus, todėl dažnai įtraukiama į žolelių mišinius.
Melisoje esantys eteriniai aliejai ir antioksidantai pasižymi antibakteriniu bei antivirusiniu poveikiu. Kai kuriais atvejais šis augalas gali padėti ir esant galvos skausmams, todėl yra vertinamas tiek virtuvėje, tiek natūralioje sveikatos priežiūroje.
