Dirva, laistymas ir priežiūra: patarimai, kaip užsiauginti kolendrą namuose ar sode
Kalendrų auginimas prasideda nuo sėjos. Sėklos palankiomis sąlygomis sudygsta greitai – dažniausiai per 1–2 savaites. Jei norite išvengti persodinimo, labai svarbu parinkti tinkamą sėjos laiką: dirva turėtų būti sušilusi iki maždaug 20–24 laipsnių. Geriausia sėti tuomet, kai lauke jau šilta, bet dar nekaršta – švelnios temperatūros skatina intensyvų lapų augimą.
Kalendra nėra lepi dirvai, tačiau geriausiai auga laidžiame, vidutiniškai drėgname substrate. Tinka neutralus arba silpnai rūgštus pH. Derlius bus gausesnis, jei lysvę praturtinsite organinėmis trąšomis: įmaišykite jų į viršutinį dirvos sluoksnį, bet nepersistenkite. Per gausus tręšimas gali pabloginti žolelių skonį ir sumažinti aromatą.
Kaip sėti, kad nereikėtų persodinti
Prieš sėdami pasirinkite saulėtą vietą ir supurenkite dirvą. Sėklas berkite 3–5 cm atstumu vieną nuo kitos, įterpdami negiliai. Tarp eilučių palikite 20–30 cm. Pasėję visą plotą palaistykite. Kai daigai pradės dygti ir matysite, kad sudygo per tankiai, praretinkite – pašalinkite silpnesnius ir mažesnius augalėlius.
Kalendros auginimas ir priežiūra
Vėlesnė kalendrų priežiūra paprasta. Svarbiausia – užtikrinti nuolat šiek tiek drėgną dirvą, tačiau vengti vandens sąstingio. Per sausas substratas taip pat pavojingas: augalai patiria stresą, o jauni daigai gali sunykti. Kalendra, auganti pilnoje saulėje, reikalauja reguliaraus laistymo – dažniausiai bent kartą per savaitę, o per karščius ir sausras – dar dažniau.
Jei dirva derlinga ir turtinga humuso, papildomai tręšti dažniausiai nereikia – pakanka nedidelio kiekio komposto, įmaišyto prieš sėją. Jei žemė skurdi, gali praversti kompleksinės trąšos, tačiau reikėtų vengti trąšų, kuriose daug azoto: jos skatina vešlų lapų augimą, bet skonio negerina.
Naudingas sprendimas – mulčiavimas. Jis padeda išlaikyti tolygesnę drėgmę, sumažina dirvos įkaitimą prie šaknų ir riboja piktžolių augimą. Paklokite 5–7 cm mulčio sluoksnį, pavyzdžiui, iš senų lapų ar medžio skiedrų, tik stenkitės, kad mulčias nesiliestų prie pat augalo pagrindo.
Kodėl verta auginti kalendrą
Kalendra plačiai naudojama virtuvėje, todėl ją verta turėti savo darže. Ji laikoma daugelio Azijos ir Meksikos patiekalų pagrindu. Dažniausiai vartojami lapai, tačiau valgomi ir sėklos – jos tinka marinatams, kepiniams, troškiniams ar rauginimui.
Kaip ir kitos prieskoninės žolelės, kalendra turi nemažai vitaminų, ypač C, K ir A, ir siejama su naudingomis savybėmis sveikatai. Manoma, kad ji gali padėti virškinimui, slopinti uždegiminius procesus, taip pat prisidėti prie sunkiųjų metalų šalinimo iš organizmo.
Auginimas nėra sudėtingas, o derlių galima pradėti imti jau po 4–6 savaičių nuo sėjos. Žydėjimo metu kalendra pritraukia apdulkintojus ir natūralius amarų priešus, todėl ją naudinga įtraukti į mišrias sodinimo schemas – sėti šalia augalų, kuriuos amarai dažnai puola.
