Viena detalė apie alų gali jus nustebinti: jis gali papildyti B6, bet yra viena svarbi sąlyga
Naujas tyrimas priminė, kad alus gali turėti ne tik alkoholio keliamų rizikų, bet ir tam tikrų maistinių medžiagų. Mokslininkai nustatė, jog 0,5 litro alaus gali papildyti racioną vitaminu B6, kuris svarbus nervų sistemai, kraujodarai ir imuninei funkcijai.
Vitamino B6 aluje atsiranda dėl žaliavų, naudojamų gamyboje: miežių, kviečių ir alaus mielių. Kaip rašė „Independent“, viena porcija gali suteikti apie 15 proc. suaugusiam žmogui reikalingos B6 paros normos, o panašus efektas galimas ir renkantis nealkoholinį alų.
Vis dėlto specialistai pabrėžia, kad alus neturėtų būti vertinamas kaip pagrindinis vitaminų šaltinis. Patikimesni B6 šaltiniai kasdienėje mityboje yra mėsa, žuvis, avinžirniai, pilno grūdo produktai ir kai kurie grūdiniai gaminiai.
Skaičiai priklauso nuo rūšies
Tyrime nurodoma, kad vitamino B6 kiekis gali ženkliai skirtis priklausomai nuo gėrimo tipo. Vidutinis lageris, kaip teigiama, gali suteikti maždaug penktadalį rekomenduojamos paros normos, o vienas nealkoholinis alaus gėrimas kai kuriais atvejais beveik priartėja prie pusės dienos poreikio ar daugiau.
„Tyrimas parodė, kad viename litre alaus gali būti nuo 0,3 iki 1 miligramo vitamino B6, o rekomenduojama paros norma vyrams yra 1,4 miligramo, moterims – 1,2 miligramo“, – rašė „Independent“.
Nauda nepanaikina rizikų
Gydytojai primena, kad net jei gėrime randama naudingų medžiagų, alkoholis vis tiek siejamas su įvairiomis sveikatos problemomis, o saugiausia strategija yra saikas. Ypač tai aktualu vyrams, nes dalis tyrimų alkoholio vartojimą sieja su didesne prostatos sutrikimų rizika.
Taip pat atkreipiamas dėmesys, kad alus turi ryškų diuretinį poveikį, todėl gali sustiprinti apatinių šlapimo takų simptomus. Dėl to žmonėms, turintiems prostatos padidėjimą ar kitų urologinių problemų, vertėtų pasitarti su gydytoju ir kritiškai įvertinti įpročius.
