Anglinius keičia dujiniai griliai: kaip išsirinkti patį tinkamiausią?

Dujiniai griliai pastaraisiais metais vis dažniau keičia tradicinius anglies modelius, nes leidžia pradėti kepti beveik iškart, lengviau valdyti temperatūrą ir išvengti intensyvaus dūmų debesies. Tokį pasirinkimą dažniausiai lemia patogumas terasoje ar sode, kai norisi greitai paruošti maistą ir mažiau laiko skirti pasiruošimui.

Renkantis dujinį grilį svarbiausia ne vien kaina, o tai, kiek žmonių dažniausiai maitinsite ir kaip dažnai kepsite. Mažai šeimai ar porai paprastai pakanka kompaktiško modelio su dviem degikliais ir vidutiniu kepimo plotu, o didesnėms kompanijoms praverčia erdvesnis grilis.

Degiklių skaičius turi tiesioginę įtaką patogumui, nes leidžia sukurti kelias temperatūrines zonas. Taip vienoje pusėje galima stipriai apskrudinti mėsą, o kitoje lėčiau kepti daržoves, žuvį ar tiesiog palaikyti maistą šiltą, kad viskas būtų patiekta vienu metu.

Ne mažiau svarbi ir konstrukcijos kokybė, nes ji nulemia, kiek sezonų grilis tarnaus be rūdžių ir gedimų. Ilgaamžiškumui didelę reikšmę turi kepimo grotelių medžiaga, šilumos paskirstymas ir korpusas, ypač jei įrenginys bus laikomas lauke ir patirs drėgmės bei temperatūros svyravimus.

Papildomos funkcijos gali palengvinti kasdienį naudojimą, tačiau ne visos jos būtinos kiekvienam. Termometras dangtyje, šoninės lentynos ar vieta dujų balionui dažnai yra praktiški sprendimai, bet pirmiausia verta įsitikinti, kad grilis atitinka jūsų įpročius pagal dydį, galią ir valdymo tikslumą.

Prieš perkant pravartu įvertinti ir saugaus naudojimo niuansus: grilį reikėtų statyti gerai vėdinamoje vietoje, laikytis gamintojo nurodymų dėl žarnos ir jungčių būklės, o po naudojimo užsukti dujas. Tinkamai parinktas ir prižiūrimas dujinis grilis leidžia patogiai kepti dažniau, neaukojant nei skonio, nei laiko.