Kepta menkė

Ingredientai:

menkės filė – 150 g,
morkos – 200 g,
salieros arba porai – 200 g,
sviestas – 50 g,
pievagrybiai – 100 g,
bulvės – 400 g,
baltasis vynas – 10 ml,
petražolės, krapai – 6 šakelės.

Kaip gaminti:

Nuskuskite morkas, salierą, nuvalykite porą. Daržoves supjaustykite juostelėmis, pievagrybius – perpus, nuluptas bulves – 2-3 mm storumo griežinėliais. Žalumynus sudraskykite. Visus komponentus ir žuvis pabarstykite žalumynais, druska ir maltais pipirais. Sudėkite paruoštus komponentus į kepimo maišelį, pabarstykite sviesto drožlėmis ir užpilkite vyno. Suriškite „rankovę“, dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 175 laipsnių, ir kepkite 25min.

Skanaus!