Kiniška jūros gėrybių sriuba

Ingredientai:

vištienos sultinys – 3 l,
jūros gėrybių kokteilis – 400 g,
bambuko ūgliai – 200 g,
sojos daigai – 100 g,
didesnis juodasis kiniškas grybas (ausagrybis), 
baltieji kiniški grybai (ausagrybiai) – 2 vnt., 
kiniški „Tongu“ grybai – 6 vnt., 
česnakas – 1 skiltelė,
kukurūzų krakmolas – 2 šaukštai, 
sojos padažas,
skrudintų sezamų aliejus – 1 šaukštas, 
svogūnų laiškai.

Kaip gaminti:

Visus grybus užpilkite karštu vandeniu ir palikti pusei valandos. Į vištienos sultinį sudėti smulkintą česnaką ir jūros gėrybes. Pavirkite 5 minutes. Sudėkite sojų daigus, bambukų ūglius ir kubeliais supjaustytus baltuosius ir juoduosius ausagrybius. „Tongu“ grybus supjaustykite juostelėmis ir sudėti į sriubą. Pavirkite dar 5 minutes. Įpilkite šaukštą sojos padažo. Kukurūzų krakmolą ištirpinkite stiklinėje šalto vandens ir supilkite į puodą. Pavirkite kol šiek tiek sutirštės. Nukelkite puodą nuo ugnies ir įpylus sezamų aliejaus išmaišykite. Supylus į lėkštes ant viršaus užbarstykite pjaustytų svogūnų laiškų.

Skanaus!