Kisielius nebūtinai turi būti tradicinis – iš spanguolių ar bruknių. Šiuolaikinėje virtuvėje jis gali tapti unikaliu desertu, pagamintu iš egzotiškų vaisių. Vienas tokių variantų – mangų kisielius, kuris pabrėžia šio tropinio vaisiaus saldumą
Mangų kisielius – receptas
Šis kisielius puikiai tinka tiek šiltas, tiek šaltas. Jis gali būti patiekiamas su sausainiais ar kaip saldus padažas prie ledų.
Ingredientai:
- 1 prinokęs mango vaisius
- 100 g cukraus (arba pagal skonį)
- 3–4 šaukštai kukurūzų arba bulvių krakmolo
- 1 litras vandens
- 1 citrinos sultys
- Cinamono lazdelė arba šaukštelis vanilės ekstrakto
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:- Mango nulupkite, išimkite kauliuką ir sutrinkite minkštimą iki vientisos tyrės.
- Į puodą supilkite mango tyrę ir įpilkite litrą vandens.
- Suberkite cukrų, įmeskite cinamono lazdelę arba įpilkite vanilės ekstrakto. Užvirinkite mišinį.
- Krakmolą ištirpinkite nedideliame kiekyje šalto vandens ir lėtai, maišydami, supilkite į verdantį skystį. Virkite ant silpnos ugnies, kol kisielius sutirštės.
- Nukelkite nuo ugnies ir supilkite citrinos sultis.
Kodėl mangų kisielius geras pasirinkimas Kūčioms?
Egzotiniai vaisiai, tokie kaip mango, yra puikus natūralaus saldumo ir vitaminų šaltinis. Mango yra turtingas vitamino C, kuris stiprina imunitetą, ir beta karoteno, naudingo odos būklei.
Taip pat ruošiant kisielių galima įdėti aviečių tyrės. Avietės, savo ruožtu, suteikia natūralaus rūgštumo, yra pilnos antioksidantų ir skaidulų, padedančių virškinimui.
Šis neįprastas skonių derinys sukuria subalansuotą gėrimą, kuris puikiai tiks ne tik šventėms, bet ir kasdieniam pasilepinimui.
Kiti nauji skoniai
Jei norite dar labiau nustebinti savo šeimą ar svečius, išbandykite šiuos kisielių variantus:
- Rabarbarų ir braškių kisielius: rūgštus rabarbarų skonis harmoningai dera su saldžiomis braškėmis.
- Apelsinų ir imbiero kisielius: citrusinis skonis su lengva imbiero gaidele – puikiai šildo žiemą.
- Granatų kisielius: tirštas, sodraus skonio gėrimas, kupinas vitamino C.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Šaltinis: https://retsepty.online.ua
