Neįsivaizduojame šventinio stalo be užkandžių, todėl siūlome paprastą receptą, su kuriuo jūsų sumuštiniai bus tiesiog nuostabūs! Užtepėlė su silke labai paprasta ir greitai paruošiama. Jei trūksta laiko, tiesiog supjaustykite bagetę į riekeles, kelias minutes išdžiovinkite orkaitėje, užtepkite užtepėlės ir šventiniai sumuštiniai paruošti! Užtepėlę taip pat galima naudoti kaip įdarą ploniems blynams arba patiekti su sūriais blynais.
Silkė yra puikus sveikatai naudingų medžiagų šaltinis. Ji yra turtinga omega-3 riebalų rūgštimis, kurios padeda gerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą, mažina uždegimus ir gali padėti mažinti cholesterolio lygį. Be to, silkė yra baltymų, vitaminų A, D ir B12, bei mineralų, tokių kaip jodas ir fosforas, šaltinis. Šie elementai prisideda prie imuniteto stiprinimo, sveikos odos palaikymo ir bendros organizmo funkcijos gerinimo.
Užtepėlė su silke: receptas
Ingredientai:
- 1 silkė arba 250–260 g filė
- 100 g sūrio
- 100 g sviesto
- 1 (virta) morka
- Duona arba blyneliai patiekimui
- Čili dribsniai (neprivaloma, patiekimui)
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Paruošimas:- Nulupkite silkę ir virkite morką, kol suminkštės (apie 25–30 min.).
- Sumalkite 250–260 g silkės filė kartu su 100 g sūrio, 100 g sviesto ir virta morka. Išmaišykite užtepėlę ir laikykite šaldytuve 1–2 valandas.
- Atvėsusią užtepėlę patiekite su džiovintais duonos gabaliukais arba blyneliais.
Patarimai:
- Pasirinkite kokybišką silkę: Užtepėlė gausis skaniausia, jei naudosite šviežią, aukštos kokybės silkę.
- Eksperimentuokite su priedais: Galite pridėti česnako, citrinos sulčių arba krapų, kad suteiktumėte užtepėlei daugiau skonio.
- Naudokite įvairius duonos tipus: Išbandykite skirtingus duonos gabaliukus, kad atrastumėte, kas geriausiai tinka.
Ši silkių užtepėlė puikiai tinka kaip greitas ir skanus užkandis šventėms ar bet kuriam kitam vakarui. Ją galima pritaikyti įvairiems patiekalams, tokiems kaip sumuštiniai, blyneliai ar tiesiog su duonos traškučiais. Galite pritaikyti ir savo skonio pageidavimus, pavyzdžiui, pridedant čili dribsnių ar kitų mėgstamų priedų. Eksperimentuokite su įvairiais ingredientais ir atraskite savo tobulą užtepėlę!
Šaltinis ir nuotraukos: https://klopotenko.com/
