Nors daugelis mano, kad mineralinis vanduo gali sugesti tik teoriškai, iš tiesų šis natūralus produktas taip pat turi savo galiojimo ribas. Nors pati vandens sudėtis yra labai švari ir stabili, netinkamos laikymo sąlygos gali lemti skonio, kvapo ar net saugumo pokyčius. Todėl svarbu žinoti, kada vanduo tampa netinkamas vartoti ir kaip jį laikyti tinkamai.
Kiek laiko galioja mineralinis vanduo?
Paprastai mineralinis vanduo, ypač laikomas plastikiniuose buteliuose, yra tinkamas vartoti 9–12 mėnesių nuo išpilstymo dienos. Tai yra įprastas galiojimo laikas, nurodytas gamintojo. Tačiau kai kurie žmonės mano, kad vanduo gali būti laikomas neribotai, nes jo cheminė sudėtis išlieka stabili. Vis dėlto tai tiesa tik tada, kai laikymo sąlygos yra idealios.
Tuo tarpu stikliniai buteliai leidžia vandeniui išlikti šviežiam dar ilgiau – iki 2–3 metų. Stiklas neleidžia patekti šviesai ir oro dalelėms, kurios gali paveikti skysčio kokybę. Todėl, jei planuojate laikyti vandenį ilgiau, verta rinktis stiklinę tarą.
Kada mineralinis vanduo tampa netinkamas vartoti?
Vanduo neturi „sugedimo“ požymių, kaip daugelis maisto produktų, tačiau laikant netinkamomis sąlygomis jis gali prarasti savo skonį, kvapą arba net įgauti kenksmingų medžiagų iš pakuotės.
Jeigu butelis buvo laikomas karštyje, ant tiesioginių saulės spindulių ar drėgnoje vietoje, plastikas gali išskirti chemines medžiagas į vandenį. Jei atidarę butelį pajutote cheminį ar plastiko kvapą, tokio vandens geriau nevartoti.
Net ir pasibaigus galiojimo laikui, mineralinis vanduo gali būti saugus vartoti, jei:
- Butelis buvo sandarus ir nepažeistas;
- Laikymo sąlygos atitiko rekomenduojamas (vėsi, tamsi ir sausa vieta);
- Vanduo neturi pakitusio kvapo ar skonio.
Kaip laikyti mineralinį vandenį, kad jis nesugestų?
Norint užtikrinti, kad mineralinis vanduo gali sugesti kuo rečiau, būtina laikytis šių taisyklių:
- Vengti saulės spindulių ir karščio;
- Laikyti sausoje vietoje, atokiau nuo kvapų (vanduo sugeria kvapus);
- Pirkti stikliniuose buteliuose, jei ketinate laikyti ilgiau;
- Rinktis gazuotą mineralinį vandenį, nes anglies dioksidas slopina mikrobų dauginimąsi.
Nors iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad mineralinis vanduo nesugenda, realybėje mineralinis vanduo gali sugesti, jei nesilaikoma tinkamų laikymo sąlygų. Norint užtikrinti kokybę ir saugumą, būtina atkreipti dėmesį į butelio sandarumą, galiojimo datą bei laikymo aplinką.
Šaltinis: ukr.media
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
