Avokadas jau seniai laikomas vienu vertingiausių vaisių pasaulyje – ne tik dėl savo švelnaus skonio, bet ir dėl įspūdingos maistinės vertės. Kasdienis avokado vartojimas gali turėti teigiamą poveikį jūsų širdies, smegenų ir net imuninės sistemos sveikatai.
Avokado vartojimas ir poveikis organizmui
JAV Žemės ūkio departamentas teigia, kad avokadai yra itin turtingi mononesočiaisiais riebalais, skaidulomis, vitaminais C, E, K ir B6. Be to, juose gausu magnio, kalio, folio rūgšties ir kitų svarbių mikroelementų.
Avokaduose taip pat randama liuteino, beta karoteno ir omega-3 riebalų rūgščių – medžiagų, kurios padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso. Reguliarus avokado vartojimas padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje bei palaikyti sveiką širdies ritmą.
Avokado vartojimas padeda kontroliuoti cukraus kiekį
Skirtingai nei daugelis kitų vaisių, avokadas pasižymi itin mažu cukraus kiekiu – vienoje stiklinėje jo yra mažiau nei 1 gramas. Dėl to šis vaisius puikiai tinka žmonėms, norintiems išlaikyti stabilų gliukozės lygį kraujyje.
Avokadas taip pat gausus sveikųjų riebalų ir skaidulų, kurios lėtina cukraus pasisavinimą. Tyrimai rodo, kad reguliarus avokado vartojimas mažina gliukozės bei insulino kiekį nevalgius ir gali padėti sumažinti antro tipo diabeto riziką.
Avokado vartojimas ir širdies sveikata
Pagal JAV Ligų kontrolės ir prevencijos centrų duomenis, širdies ligos išlieka viena dažniausių diabeto komplikacijų. Todėl itin svarbu rinktis mitybą, kuri yra draugiška tiek širdžiai, tiek cukraus balansui.
Avokadas, turintis daug nesočiųjų riebalų ir skaidulų, padeda mažinti „blogojo“ cholesterolio (LDL) kiekį kraujyje ir palaikyti gerąjį cholesterolį (HDL). Tokia mityba mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką bei padeda išlaikyti normalią kraujospūdžio kontrolę.
Kaip įtraukti avokadą į kasdienę mitybą
Norite, kad avokadas taptų jūsų kasdienės mitybos dalimi? Štai keletas paprastų būdų:
- Dėkite avokado griežinėlius ant viso grūdo skrebučio vietoj majonezo.
- Įmaišykite jį į salotas ar trintus kokteilius.
- Naudokite kaip kremišką užtepą ant sumuštinių.
- Įdėkite į kiaušinių patiekalus ar omletus maistingesniems pusryčiams.
Šaltinis: rbc.ua
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
