Kraujospūdis yra vienas iš tų rodiklių, kuris daugelį metų gali būti nepastebimai pakilęs – jokių simptomų, jokio skausmo, jokių ryškių įspėjimų. Tačiau ši „tylioji bomba“ ilgainiui gali pridaryti daug žalos, padidėja insulto, infarkto, širdies nepakankamumo rizika.
Britų dietologė Victoria Taylor, bendradarbiaudama su „British Heart Foundation“, pateikia aiškią ir praktišką žinutę: maistas – tai ne tik energija, bet ir vaistas, jei žinai, ką pasirinkti. Jos rekomendacijos nėra sudėtingos.
Iš esmės tai kvietimas sugrįžti prie gamtos, daugiau augalinių produktų, mažiau druskos ir konservantų. Tačiau net ir tarp sveikų maisto produktų yra niuansų, kai kurios daržovės ar vaisiai tinka ne visiems, o tam tikri papildai gali pridaryti daugiau žalos nei naudos.
V. Taylor akcentuoja, kad gyvenimo būdas turi įtakos kraujospūdžiui lygiai tiek pat, kiek ir genetika. Todėl vien pakeitus kelis kasdienius įpročius galima pasiekti apčiuopiamų rezultatų, net ir be vaistų, ypač ankstyvose hipertenzijos stadijose.
Štai keturios maisto kategorijos, kurias verta įtraukti į savo mitybos rutiną, tačiau su tam tikrais išlygomis.
Burokėliai ir žali lapiniai augalai – stiprus startas
Pasak V. Taylor, burokėlių sultys yra vienas iš tų natūralių gėrimų, kuriuos verta išbandyti kiekvienam, turinčiam padidėjusį kraujospūdį. Tyrimai rodo, kad jose esantis nitratas organizme virsta azoto oksidu – junginiu, kuris atpalaiduoja kraujagysles ir taip padeda sumažinti spaudimą kraujotakoje.
Be burokėlių, verta prisiminti ir kitas žalias daržoves, tokias kaip špinatus, lapinius kopūstus, salierus. Jie turtingi magnio, kalio ir antioksidantų, kurie ne tik teigiamai veikia kraujagyslių tonusą, bet ir padeda palaikyti gerą širdies būklę.
Šios daržovės ypač naudingos, jei jos vartojamos ne tik retkarčiais, bet tampa kasdienio raciono dalimi.
Vaisiai – skanūs sąjungininkai, bet ne visada nekalti
Braškės, obuoliai, mėlynės – tai ne tik desertas, bet ir sveikatai naudingi užkandžiai. Juose esantys flavonoidai prisideda prie kraujospūdžio mažinimo, o didelis skaidulų kiekis palaiko stabilų cukraus kiekį kraujyje.
Tačiau kalbant apie vaisius, V. Taylor išskiria ir riziką – ypač vartojant tam tikrus jų kiekiais. Bananai yra puikus pavyzdys. Jie vertinami dėl didelio kalio kiekio. Ši medžiaga padeda reguliuoti skysčių balansą organizme, mažina natrio poveikį kraujagyslėms ir taip prisideda prie spaudimo mažinimo.
Tačiau šio mineralo perteklius taip pat gali būti pavojingas, ypač žmonėms, turintiems inkstų problemų ar vartojantiems tam tikrus papildus.
Kalio pavojus – kai nauda gali virsti žala
Kaip teigia V. Taylor, kalis nėra blogis, priešingai, jis labai svarbus. Tačiau per didelis jo kiekis organizme gali sukelti priešingą efektą.
„Jei organizmas nepajėgus efektyviai pašalinti perteklinio kalio – o taip gali nutikti žmonėms, turintiems inkstų sutrikimų – tuomet net ir vienas bananas per dieną gali kelti problemų. Jau nekalbant apie papildus“, – įspėja ekspertė.
Ji pabrėžia, kad kalio papildus galima vartoti tik paskyrus gydytojui. Tai ypač aktualu tiems, kurie jau vartoja kraujospūdį mažinančius vaistus – jų sąveika su kalio papildais gali būti rizikinga.
Tad pirmiausia verta atlikti kraujo tyrimus ir įsitikinti, ar iš tikrųjų reikia papildomo kalio šaltinio, ar jo pakanka su maistu.
Subalansuota mityba – ne mada, o būtinybė
Galiausiai V. Taylor siūlo žiūrėti į mitybą kaip į visumą. Vienas ar kitas produktas nepadarys stebuklo, jei likusi mityba bus persūdyta, perdirbta ar riebaluose skendinti. Norint sumažinti kraujospūdį, būtina apriboti perdirbtus produktus, vartoti mažiau druskos, ne daugiau nei 5 gramus per dieną, rinktis neskaldytus grūdus, liesą baltymą ir reguliariai judėti.
Žinoma, vien valgant špinatus ar geriant burokėlių sultis problemos neišspręsite. Tačiau kaip ilgalaikė strategija, o tai puikus sprendimas. Ypač jei kartu su tinkamu poilsiu, streso valdymu ir fiziniu aktyvumu.
Svarbiausia yra stebėti organizmo reakcijas ir nebijoti pasitarti su specialistu. Kraujospūdžio reguliavimas – tai maratonas, ne sprintas.
