Šių metų pavasaris ūkininkų nelepino. Balandis buvo palyginti šiltas, gegužė – viena šalčiausių per pastaruosius tris dešimtmečius, o birželio pradžioje dar prisidėjo krušos ir audros.
Visa tai kelia nerimą tiek augintojams, tiek vartotojams, nes jau dabar prognozuojama, kad derlius bus mažesnis. Ar tai reiškia naują kainų šuolį parduotuvėse? Ekspertai ramina, kad nors kai kurių vaisių ir daržovių kainos augs, katastrofiško brangimo tikėtis neverta.
Kasmetiniai skambūs antraščių pranešimai apie braškes po 10 eurų ar vyšnias už 50 eurų dažniausiai tėra sezono pradžios efektas, tokios kainos būdingos pirmajai importinei produkcijai, kai pasiūla dar itin ribota.
„Tai jau tapo tradicija – pirmaisiais sezoniniais vaisiais prekiaujama tarsi bandomuoju režimu, testuojant pirkėjų galimybes“, – sako „BNP Paribas“ analitikas Jakubas Jakubczakas.
Orų anomalijos – naujoji realybė
Specialistai pabrėžia, kad tokios orų anomalijos jau tampa norma. Šiltesnis balandis skatino augalų vegetaciją, bet staigiai atėję šalčiai ir šalnos gegužę, kartu su krituliais ir stipriais vėjais, kai kur pakenkė derliui. Tačiau, kaip sako analitikas, visos šalies mastu kalbėti apie katastrofą dar anksti, viską paaiškins realūs skaičiai rudenį.
Nepaisant to, kad pernai orai augintojams irgi nebuvo palankūs, vaisių ir daržovių lentynos neištuštėjo. Rinka prisitaiko, o trūkstamą produkciją kompensuoja importas. Tad staigaus prekių stygiaus tikėtis nereikėtų.
Ar reikės gerokai atverti pinigines?
Kalbant apie kainas, prognozės kol kas nekelia didelės panikos. Pasak „BNP Paribas“ analitiko, jau dabar kai kurių rūšių obuolių kainos didėja, bet šis reiškinys įprastas sezono pabaigoje, kai išsenka praėjusių metų derliaus atsargos.
Kai kurie augintojai kai kurias obuolių veisles didmeninėje rinkoje jau siūlo po 1,20 euro už kilogramą, o tokia kaina jau dabar yra didesnė nei šiuo metu parduotuvėse.
Tačiau ekspertai ramina, kad kol kas tai tik laikinas reiškinys, kurį lemia sumažėję likučiai sandėliuose. Tikrąją padėtį galėsime įvertinti tik sulaukę rugpjūčio ir rugsėjo.
Importas kompensuos trūkumą
„Credit Agricole“ analitikai taip pat prognozuoja, kad šiemet vaisių ir daržovių kainos šiek tiek kils. Ypač tai gali būti juntama vaisių kategorijoje dėl šalnų nukentėjo vyšnių, trešnių, abrikosų ir persikų derlius.
Tačiau pabrėžiama, kad prognozės vis dar yra gana neapibrėžtos ir labai priklausys nuo likusių vasaros mėnesių oro sąlygų.
Tiesa, jau dabar aišku, kad kai kurios Vakarų Europos šalys, tokios kaip Vokietija, Prancūzija, Beneliukso valstybės, taip pat susidurs su sumažėjusiais derliais dėl sausros.
Tačiau pietuose, tokiose šalyse kaip Ispanija, Portugalija, Italija ir Graikija, tikimasi gausaus derliaus, kuris leis papildyti Europos rinką ir amortizuoti galimus kainų šuolius.
Ekspertai vieningai sutaria, kad kainų augimas neišvengiamas, bet panikai pagrindo nėra. Didelės įtakos turės importo apimtys, taip pat vartotojų paklausa. Nors šalies ūkininkai šiemet ir patirs nuostolių, pirkėjai drastiškų pokyčių kasdieninėse išlaidose neturėtų jausti.
Visgi, ilgalaikėje perspektyvoje klimato svyravimai vis labiau įtakos vaisių ir daržovių kainodaros politiką visoje Europoje.
