Žaliosios arbatos puodelis daugeliui žmonių yra ne tik kasdienis įprotis, bet ir mažas sveikatos ritualas. Šis gėrimas vertinamas dėl švelnaus skonio, natūralaus tonizuojančio poveikio ir daugybės organizmui naudingų medžiagų. Vis dėlto nedaugelis žino, kad net ir tokią naudingą arbatą galima nesunkiai paversti dar stipresniu sveikatinančiu gėrimu.
Pakanka į kasdienį puodelį žaliosios arbatos įberti vos kelis papildomus prieskonius – ir ji taps tikru natūraliu eliksyru, padedančiu palaikyti gerą savijautą, energiją ir netgi grožį. Šis paprastas receptas nereikalauja jokių sudėtingų ingredientų ar specialių įgūdžių, todėl jį nesunkiai pritaikys tiek užimti miesto gyventojai, tiek ramų gyvenimo būdą mėgstantys žmonės.
Kam naudinga žalioji arbata?
Žaliąją arbatą geriausia vartoti natūralią – be cukraus, pieno ar kitų saldiklių. Taip maksimaliai išlaikomas jos tikrasis skonis ir vertingosios medžiagos. Ši arbata beveik nefermentuojama, todėl joje išlieka daugiausia biologiškai aktyvių junginių. Žalioji arbata yra natūralus vitaminų A, C, E ir B grupės vitaminų, aminorūgščių, polifenolių, taip pat kalio, fluoro ir cinko šaltinis.
Ypač vertinama lapelinė žalioji arbata – ji paprastai turi didesnę naudingųjų medžiagų koncentraciją nei arbata pakeliuose. Dėl šios priežasties toks gėrimas vertinamas ir sveikatos specialistų, ir sveiką gyvenseną puoselėjančių žmonių.
Pagrindinį žaliosios arbatos poveikį lemia polifenoliai – stiprūs antioksidantai, padedantys neutralizuoti laisvuosius radikalus. Manoma, kad būtent laisvieji radikalai prisideda prie priešlaikinio senėjimo procesų ir įvairių ligų vystymosi.
Reguliariai geriant po dvi–tris puodelius žaliosios arbatos per dieną, gali sumažėti padidėjusio kraujospūdžio, insulto ir tam tikrų širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Joje esantys flavonoliai palaiko kraujagyslių sveikatą, padeda šalinti toksinus, stabilizuoti gliukozės kiekį kraujyje ir gali prisidėti prie riebalinių sankaupų mažinimo.
Kokius prieskonius verta įberti į arbatą?
Nors žalioji arbata ir pati savaime yra itin naudinga, jos teigiamą poveikį galima sustiprinti. Specialistai siūlo šį gėrimą derinti su dviem prieskoniais – ciberžole (kurkuma) ir juodaisiais pipirais.
Ciberžolėje gausu kurkumino – medžiagos, pasižyminčios priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis. Manoma, kad kurkuminas gali padėti palaikyti imuninę sistemą, skatinti geresnį virškinimą, prisidėti prie cukraus kiekio kraujyje reguliavimo ir teigiamai veikti odos būklę.
Tačiau pats kurkuminas organizme įsisavinamas gana prastai. Dėl šios priežasties rekomenduojama jį vartoti kartu su juodaisiais pipirais. Juoduosiuose pipiruose esantis piperinas žymiai padidina kurkumino biologinį prieinamumą – kitaip tariant, padeda organizmui geriau jį pasisavinti.
Be to, juodieji pipirai gali šiek tiek pagerinti koncentraciją, prisidėti prie naudingųjų medžiagų įsisavinimo iš maisto ir palaikyti normalų medžiagų apykaitos darbą.
Kaip paruošti stiprinantį gėrimą?
Norint išgauti maksimalų poveikį, pirmiausia reikėtų įprastai užplikyti žaliąją arbatą. Tuomet į ją galima įdėti papildomų ingredientų:
- 1 arbatinį šaukštelį maltos ciberžolės;
- žiuželį (žnybtelėjimą) maltų juodųjų pipirų;
- 1 arbatinį šaukštelį medaus;
- pusės citrinos sultis.
Tokį gėrimą patariama gerti kartą per dieną, geriausia ryte. Jis gali švelniai tonizuoti, suteikti energijos dienos pradžiai ir padėti palaikyti bendrą organizmo būklę.
Žalioji arbata su prieskoniais – paprastas ir nebrangus būdas kasdienį racioną paversti maistingesniu. Kartais būtent nedideliai kasdieniai pokyčiai ilgainiui atneša ryškiausius rezultatus sveikatai ir savijautai.
