Įdaryti kiaušiniai – viščiukai

Įdaryti kiaušiniai – viščiukai – žaismingas, kūrybiškas ir itin tinkantis šventėms užkandis. Toks patiekalas puikiai papuoš šventinį stalą, gali būti puikus užkandis Velykoms, vaišėms ar net piknikui.

Įdaryti kiaušiniai – viščiukai: receptas

Tai receptas, kuriame dera skonis, žaismingumas ir paprasta, bet išradinga gamyba.

Ingredientai:

• 6 kiaušiniai
• 2 valg. š. graikiško jogurto (10% rieb.)
• 2 arb. š. garstyčių
• Šiek tiek kietojo sūrio
• Druskos pagal skonį
• Šiek tiek apelsininių pipirų
• Šiek tiek česnakų granulių

• Papuošti:
• Pipirų
• Morkos

Gaminimo eiga:

1. Kiaušinius išvirti kietai (10-13 min).
2. Išvirusius kiaušinius sudėti į šaltą vandenį, leisti atvėsti ir tuomet nulupti.
3. Šiek tiek nupjauti kiaušinių apačią taip, kad kiaušinis stovėtų ant pagrindo.
4. Nupjauti maždaug 1/3 viršūnės nuo kiaušinių, atsargiai išimti trynius.
5. Į dubenį sudėti jogurtą, garstyčias, įtarkuoti šiek tiek sūrio, įberti prieskonius ir sudėti trynius. Viską labai gerai išmaišyti.
6. Gautą masę sudėti atgal į tuščius kiaušinius, užpildant šiek tiek virš nupjovimo. Uždėti viršūnėles.
7. Iš morkos išpjauti snapelius. Pipirus panaudoti akytėmis.

Šiuo receptu su mūsų redakcija pasidalino Aurelija. Daugiau jos receptų galite rasti jos Instagram profilyje.