Vis daugiau žmonių ieško sveikesnių alternatyvų kavai, ypač jei šis gėrimas sukelia nerimą, padažnėjusį širdies plakimą ar miego sutrikimus. Vienas skanus ir naudingas pasirinkimas gali būti karštas šokoladas. Jis švelniai tonizuoja, padeda ramiau pradėti dieną ir gali teigiamai veikti širdies bei nervų sistemą.
Karštas šokoladas vertinamas ir dėl jame esančių mineralų, ypač magnio. Magnis dalyvauja šimtuose organizmo procesų: padeda reguliuoti kraujospūdį, palaikyti normalų gliukozės kiekį kraujyje, taip pat yra svarbus sklandžiai raumenų ir nervų sistemos veiklai. Deja, nemaža dalis žmonių šio mineralo su maistu gauna per mažai.
Pasirinkus karštą šokoladą vietoj kavos, galima gauti daugiau magnio. Pavyzdžiui, puodelyje juodos kavos yra maždaug 7 mg magnio, o puodelyje karšto šokolado – apie 58 mg. Tai reiškia, kad kava suteikia tik nedidelę dalį rekomenduojamos paros normos, o karštas šokoladas gali padengti gerokai didesnę jos dalį.
Dar viena svarbi šio gėrimo sudedamoji dalis – teobrominas, natūralus kakavoje randamas stimuliatorius. Jis gali padėti pagerinti koncentraciją, palaikyti energijos lygį ir veikti panašiai kaip kofeinas, tačiau švelniau ir tolygiau.
Teobrominas turi keletą privalumų, palyginti su kofeinu. Jis švelniau veikia nervų sistemą, energiją „išlaisvina“ palaipsniui, todėl rečiau sukelia staigius energijos šuolius. Be to, vartojant teobrominą rečiau pasireiškia nerimas ar padažnėjęs širdies plakimas.
Kitas svarbus skirtumas – kofeino kiekis. Viename puodelyje karšto šokolado paprastai būna apie 5 mg kofeino, o puodelyje kavos jo gali būti apie 95 mg. Dėl to karštas šokoladas rečiau sukelia nervingumą, drebulį ar kitus nemalonius kofeino poveikius.
Vis dėlto verta nepamiršti ir kelių svarbių niuansų. Karštas šokoladas dažnai turi daugiau kalorijų, cukraus ir riebalų nei juoda kava, todėl dažnas jo vartojimas gali turėti įtakos kūno svoriui.
Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į pridėtinį cukrų. Į gėrimą dedamas cukrus ar įvairūs sirupai gali labiau padidinti gliukozės kiekį kraujyje nei paprasta kava be priedų.
Norint, kad rytinis šokoladinis gėrimas būtų kuo naudingesnis, rekomenduojama jį ruošti namuose. Taip lengviau kontroliuoti cukraus, pieno ar grietinėlės kiekį ir pasirinkti palankesnius sveikatai ingredientus.
Geriausia rinktis gėrimus, kuriuose yra daugiau kakavos ir mažiau cukraus. Tokiu būdu galima pasinaudoti kakavos teikiama magnio ir teobromino nauda ir kartu išvengti perteklinių kalorijų.
