Kalėdinis imbierinis namelis – tai ne tik gardus šventinis desertas, bet ir kūrybingas būdas praleisti laiką su šeima. Kartu dekoruodami imbierinį namelį, galite kurti naujas tradicijas, juoktis ir mėgautis šventiška atmosfera.
Imbierinis namelis – receptas ir patarimai
Kartu dekoruodami namelį, galite kurti naujas tradicijas, juoktis ir mėgautis šventiška atmosfera.
Ingredientai
Tešlai:
- 200 g sviesto (minkšto)
- 200 g cukraus
- 150 ml medaus
- 2 kiaušiniai
- 500 g miltų
- 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
- 2 arbatiniai šaukšteliai maltų imbierų
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono
- Žiupsnelis druskos
Glajui (klijams ir dekorui):
- 2 kiaušinių baltymai
- 300 g cukraus pudros
- 1 arbatinis šaukštelis citrinų sulčių
- Maistiniai dažai (pasirinktinai)
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Paruošimas:Tešlos ruošimas:
- Sviestą išsukite su cukrumi iki purios masės. Įmaišykite medų ir kiaušinius.
- Atskirai sumaišykite miltus, kepimo miltelius, imbierus, cinamoną ir druską.
- Sausus ingredientus po truputį įmaišykite į sviesto masę, kol gausite vientisą, minkštą tešlą.
- Suvyniokite tešlą į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai.
Namelio formavimas:
- Iškočiokite tešlą iki maždaug 5 mm storio.
- Naudodamiesi popieriniais trafaretais, išpjaukite namelio dalis: sienas, stogą, duris ir langus.
- Išpjautas dalis dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 180 °C orkaitėje apie 10–12 minučių, kol kraštai lengvai apskrus.
- Palikite dalis visiškai atvėsti – tai būtina, kad jos būtų tvirtos.
Glajaus ruošimas:
- Kiaušinių baltymus išplakite iki putų, palaipsniui įmaišykite cukraus pudrą ir citrinų sultis.
- Paruoštas glajus turi būti tvirtos, lipnios konsistencijos. Jei norite spalvoto glajaus, įdėkite kelis lašus maistinių dažų.
Namelio surinkimas:
- Glajų naudokite kaip klijus – sujunkite sienas ir palikite 10–15 minučių sustingti.
- Užfiksavę sienas, pridėkite stogą. Leiskite konstrukcijai sustingti prieš dekoravimą.
Imbierinio namelio dekoravimo idėjos:
- Langai ir durys: Apipieškite glajumi ir pridėkite spalvotų saldainių arba šokolado gabaliukų.
- Stogas: Naudokite šokoladinius dribsnius, spalvotas pastiles ar šokolado glaistą, kad sukurtumėte čerpių įspūdį.
- Sienos: Papuoškite glajaus raštais, valgomosiomis perlamutrinėmis karoliukais ar pabarstukais.
- Papildomos detalės: Sukurkite sniegą aplink namelį naudodami glajų arba pabarstykite cukraus pudros. Papuoškite aplinką mini eglutėmis, pagamintomis iš cukrinės masės ar šokolado.
Įdomi veikla visai šeimai
Imbierinis namelis – tai ne tik kulinarinis iššūkis, bet ir linksma kūrybinė veikla. Vaikai gali padėti dekoruoti namelį, pasirinkti spalvas ir kurti savo ornamentus. Tai puiki proga pabendrauti, juoktis ir mėgautis šventine nuotaika.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Šaltinis: https://www.unian.ua
