Net ir neturint kiaušinių ar sviesto namuose galima pasigaminti gardžių, minkštų ir kvapnių sausainių, kurie pradžiugins tiek vaikus, tiek suaugusiuosius. Šis paprastas, biudžetinis receptas yra tikras išsigelbėjimas, kai norisi kažko saldaus, o šaldytuvas beveik tuščias.
Sausainiai gaminami iš kasdienių, kiekvienoje virtuvėje randamų produktų – pieno, miltų, aliejaus ir cukraus. Jie išeina itin švelnūs, maloniai saldūs, su vos juntama vanile, o cukraus pudros apvalkalas suteikia jiems trapumo ir šventiškumo pojūtį.
Šis receptas nereikalauja jokių specialių įgūdžių ar įmantrių įrankių – tešlą užmaišysite vos per kelias minutes, o sausainiai iškeps greičiau nei spėsite pasiruošti puodelį arbatos. Puikus pasirinkimas nebrangiam savaitgalio kepiniui ar spontaniškai saldžiai pertraukėlei.
Ingredientai:
- miltai – 400 g
- cukrus – 180 g
- pienas – 200 ml
- vanilinis cukrus – 10 g
- augalinis aliejus – 50 ml
- kepimo milteliai – 1 a. š.
- cukraus pudra apvoliojimui
Gaminimas:
Į pusę miltų suberkite cukrų, įpilkite pieną ir gerai išmaišykite. Tuomet supilkite aliejų ir dar kartą išmaišykite iki vientisos masės. Po to suberkite likusius miltus, kepimo miltelius ir užminkykite tešlą.
Rankas patepkite aliejumi ir padalykite tešlą į maždaug 30 dalių, iš kiekvienos jų suformuodami kamuoliuką. Kiekvieną kamuoliuką apvoliokite cukraus pudroje.
Sudėkite sausainius ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 180 °C temperatūroje 10–12 minučių. Svarbu sausainių neperkepti – jie turi išlikti minkšti.
