Kepti grikiai su daržovėmis ir be lukšto virtu kiaušiniu tobuliems pusryčiams

Kepti grikiai su daržovėmis ir be lukšto virtu kiaušiniu – šiltas grikių dubuo su daržovėmis ir be lukšto virtais kiaušiniais – lengvas, maistingas ir subalansuotas patiekalas, puikiai tinkantis pusryčiams ar lengvai vakarienei. Svieste pakepintos daržovės suteikia patiekalui švelnų aromatą, o tobulai išvirtas kiaušinis praturtina patiekalą šilko švelnumo tryniu. Smulkinti svogūnų laiškai ir šviežiai malti pipirai suteikia subtilaus gaivumo bei prieskonio. Paprasta, greita ir be galo gardu!

Kepti grikiai su daržovėmis ir be lukšto virtu kiaušiniu: receptas

Ingredientai:

• 50 g grikių
• 1 svogūnas
• Didelė sauja mėgstamų daržovių – cukinijos, pomidorai, paprikos
• 2 kiaušiniai
• Šiek tiek acto
• Keli svogūnų laiškai
• Druska ir pipirai pagal skonį

Gaminimo eiga:

1. Grikius išvirti pagal gamintojo nurodymus ant pakuotės.
2. Svogūną smulkiai sukapoti ir sudėti į keptuvę su gabaliuku sviesto.
3. Į keptuvę sudėti pjaustytas daržoves (galima naudoti ir kitas daržoves ar net šaldytų daržovių mišinį).
4. Pagardinti druska ir pipirais.
5. Į keptuvę sudėti virtus grikius ir gerai išmaišyti.
6. Tuo tarpu puode užvirinti vandenį, įpilti šiek tiek acto ir išvirti kiaušinius be lukšto.
7. Patiekiant dėti grikius su daržovėmis į dubenį, ant viršaus sudėti kiaušinius, pagardinti smulkintais svogūnų laiškais ir pipirais.

Šiuo receptu su mūsų redakcija pasidalino Jurita. Daugiau jos receptų galite rasti jos Instagram profilyje.