Makaronai su paukštiena ir grietinėlės padažu

Makaronai su paukštiena ir grietinėlės padažu – šis patiekalas su antiena, makaronais ir kreminiu grietinėlės padažu yra sotus ir aromatingas pasirinkimas pietums ar vakarienei. Tai gardus ir subalansuotas valgis kuris tikrai patiks visiems valgantiems.

Makaronai su paukštiena ir grietinėlės padažu: receptas

Šis receptas leidžia lengvai reguliuoti skonį – galima eksperimentuoti su mėgstamais prieskoniais, įtraukti kitų daržovių ar net pridėti sūrio, kuris dar labiau praturtins patiekalo tekstūrą. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori pasigaminti kažką ypatingo, bet tuo pačiu nesudėtingo ir lengvai paruošiamo.

Ingredientai:

• 340 g ančių kulšelių mėsos
• 2 valg. š. paukštienos prieskonių
• 3 valg. š. obuolių acto
• 180 g makaronų
  
  Padažui:
• Druskos ir pipirų pagal skonį
• 120 ml grietinėlės (10%)
• Saujos špinatų
• Raudonos paprikos

• Aliejaus kepti

Gaminimo eiga:

1. Antieną supjaustyti nedideliais gabaliukais ir sudėti į dubenį.
2. Ant mėsos berti prieskonių ir įpilti acto. Gerai išmaišyti.
3. Palikti mėsą marinuotis bent kelias valandas (ar per naktį).
4. Orkaitę įkaitinti iki 180 C temperatūros.
5. Marinuotą mėsą paskleisti skardoje, ištiestoje kepimo popieriumi, ir kepti apie 40 min.
6. Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje pagal gamintojo nurodymus ant pakuotės.
7. Papriką supjaustyti kubeliais.
8. Keptuvėje įkaitinti aliejų ir ten apkepti paprikos gabaliukus.
9. Supilti grietinėlę, leisti užvirti.
10. Į keptuvę sudėti išvirusius makaronus ir iškepusią mėsą.
11. Sumažinti kaitrą, įberti prieskonių, gerai išmaišyti ir viską pakepti kelias minutes.
12. Prieš pat pabaigą įmaišyti špinatus.

Šiuo receptu su mūsų redakcija pasidalino Aurelija. Daugiau jos receptų galite rasti jos Instagram profilyje.