Margučių dažymas raudonuoju vynu – natūralus ir elegantiškas būdas sukurti subtilias, prabangias spalvas. Kiaušiniai įgauna sodrius mėlynai violetinius ar net pilkšvus atspalvius, priklausomai nuo vyno rūšies ir mirkymo trukmės. Šis metodas ne tik suteikia margučiams išskirtinę išvaizdą, bet ir palieka malonų, vos juntamą vyno aromatą.
Margučių dažymas raudonuoju vynu: eiga
Tai puikus pasirinkimas norint sukurti minimalistinius, tačiau prabangiai atrodančius velykinius margučius.
Reikės:
- Keletos kiaušinių
- Butelio raudonojo vyno
Paruošimo eiga:
1. Blizgiems margučiams paruošti reikės tik kiaušinių (geriausia baltų) ir butelio raudonojo vyno (tinka ir pigiausias).
2. Kiaušinius sudėti į puodą.
3. Supilti visą butelį vyno.
4. Puodą statyti ant kaitlentės ir užvirti. Virti tiek laiko, kol kiaušiniai bus kieti, apie 10-12 min.
5. Kiaušiniams išvirus kaitrą išjungti, puodą uždengti ir palikti stovėti kambario temperatūroje ne mažiau 12 val, galima netgi iki 24 val.
6. Praėjus laikui kiaušinius atsargiai ištraukti iš vyno ir padėti taip, kad nesiliestų tarpusavyje.
7. Leisti kiaušiniams išdžiūti. Džiūnant išryškės blizgutis. Kiaušinių neliesti, leisti jiems pabūti kelias valandas.
Nuotraukos: Vaida Bučinskienė
