Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kainų stebėsenos įrankis „Maximetras“ užfiksavo 14 tiekėjų prašymų didinti prekių tiekimo kainas.
Pusė šių prašymų susijusi su brangstančiomis mėsos žaliavomis, o kita pusė su tiekimo kainų augimu iš pietinių Europos regionų, kur brangsta konservuotos daržovės, padažai, ispaniški putojantys vynai ir abrikosai.
„Nors tiekėjų prašymų mažiau nei ankstesniais mėnesiais, tai vis dar rodo, kad rinkoje juntama įtampa dėl kai kurių žaliavų. Kol kas nematome naujų veiksnių, kurie spaustų pirmo būtinumo prekių kainas ar keltų iššūkių vietos gamintojams“, – situaciją komentuoja „Maximos“ Pirkimų departamento vadovas Marius Tilmantas.
Mėsos ir žuvies gaminiai
Pasak „Maximos“ atstovų, keli mėnesiai iš eilės besitęsiantis šviežios mėsos žaliavų brangimas veikia grandinine tvarka ir toliau kelia kai kurių gamintojų sąnaudas. Daugiausia prašymų didinti tiekimo kainas pateikė mėsos užkandžių, paštetų ir kulinarinių gaminių gamintojai.
„Didžioji prašymų banga dėl šviežios mėsos kainų jau atslūgo, tačiau poveikis vis dar juntamas tarp tų, kurių gaminiuose naudojama mėsa. Žaliavų brangimas veikia inertiškai – jo pasekmės pasireiškia skirtingu metu“, – aiškina M. Tilmantas.
Taip pat fiksuoti keli prašymai didinti žuvies produktų tiekimo kainas. Gamintojai praneša, kad skumbrės, stintos, karšio ir strimelės žaliavos rinkoje pabrango.
Brangstantys konservai ir alyvuogės
Iš Italijos ir Ispanijos pasiekia signalai apie konservuotų daržovių, alyvuogių ir padažų tiekimo kainų augimą.
Italų gamintojai mini, kad brangsta pipirai, grybai, artišokai, džiovinti pomidorai ir kaparėliai – pagrindinės žaliavos, naudojamos pesto bei daržovių mišinių gamyboje.
Ispanijos augintojai taip pat praneša apie sunkų alyvuogių derliaus sezoną, pernai rudenį dėl karščių ir sausros nukentėjo tiek derliaus kiekis, tiek kokybė.
Vis dėlto yra ir gerų naujienų – alyvuogių aliejaus tiekimo kainos mažėja, nes šiemet derlius geresnis, o rinkoje atsirado daugiau sukauptų atsargų.
Abrikosų deficitas ir mažesnis vynuogių derlius
„Maximetro“ duomenys rodo, kad gauti ir keli prašymai didinti vaisių bei uogų tiekimo kainas, ypač dėl abrikosų. Šių vaisių žaliava šiemet smarkiai pabrango.
Turkijoje, viename didžiausių pasaulio abrikosų tiekėjų, pavasarį rytinius regionus nusiaubė šalna, sniegas ir šlapdriba, temperatūra kai kur krito iki –15 °C, sunaikindama beveik visą derlių.
„Tai sukėlė abrikosų žaliavos kainų šuolį visoje rinkoje. Brangimas gali paveikti tiek džiovintus vaisius, tiek džemus ar kitus gaminius, kuriuose naudojami abrikosai“, – sako M. Tilmantas.
Kainų iššūkiai palietė ir ispanišką putojantį vyną. Katalonijos vynuogių augintojai pranešė, kad dėl sausros šių metų derlius buvo tik apie pusę įprasto, o vynuogės sunoko mažesnės.
Nepaisant to, gamintojai pabrėžia, jog mažesnis derlius pasižymi išskirtine kokybe, uogos sukaupė daugiau skonio koncentracijos.
Kainų tendencijų barometras
Prekybos tinklas „Maxima“ nuo metų pradžios viešina „Maximetro“ duomenis, kurie leidžia stebėti tiekėjų kainų koregavimo prašymus ir produktų kategorijas, patiriančias didžiausią spaudimą.
Tokiu būdu siekiama užtikrinti skaidrumą ir padėti vartotojams suprasti, kokie pasauliniai veiksniai lemia kainų pokyčius lentynose.
Pasak M. Tilmanto, nors vasara buvo palyginti rami, situacija vis dar išlieka dinamiška, nes žaliavų kainų pokyčiai ir klimato sąlygos Pietų Europoje gali lemti naujas kainų tendencijas rudenį.
