Medinės pjaustymo lentelės – nepakeičiama virtuvės detalė, idealiai tinkanti daržovėms, mėsai ir duonai pjaustyti. Tačiau, kaip ir bet kuris virtuvės paviršius, joms reikia ypatingos priežiūros, kad išliktų švarios, higieniškos ir tarnautų ilgai.
Štai keli patarimai, kaip išlaikyti medines pjaustymo lenteles puikios būklės:
Druska – natūralus antibakterinis agentas
Druska puikiai pašalina sakų likučius ir bakterijas nuo medinių paviršių. Ypač efektyvi po mėsos pjaustymo, nes ištraukia bakterijas turinčias sultis.
Kaip naudoti:
- Ant lentelės paskleiskite storą druskos sluoksnį.
- Palikite 10 minučių.
- Nuplaukite šiltu vandeniu ir švelniu muilu.
Soda – dėmių ir kvapų šalinimui
Dėl švelnių abrazyvinių savybių soda puikiai kovoja su užsispyrusiomis dėmėmis ir neutralizuoja nemalonius kvapus.
Kaip naudoti:
- Ant lentelės paviršiaus užtepkite šiek tiek sodos.
- Pridėkite kelis lašus vandens ir sumaišykite iki pastos konsistencijos.
- Švelniai įtrinkite kempine arba minkštu audiniu.
- Nuplaukite šiltu vandeniu.
Citrina – švarai ir gaiviam aromatui
Citrina – ne tik malonaus aromato šaltinis, bet ir natūralus antibakterinis agentas. Rūgštingumas padeda kovoti su bakterijomis, o žievelė – švelniai nušveičia paviršių.
Kaip naudoti:
- Perpjaukite citriną pusiau.
- Citrinos puse patrinkite lentelės paviršių, atkreipdami dėmesį į dėmes.
- Palikite 5–10 minučių, kad citrinos rūgštis paveiktų paviršių.
- Nuplaukite šiltu vandeniu.
Actas – užsispyrusioms dėmėms
Actas efektyviai skaido purvą ir pašalina užsispyrusias dėmes. Jo poveikis sustiprėja derinant su soda.
Kaip naudoti:
- Ant lentelės užtepkite šiek tiek sodos.
- Įpilkite šiek tiek acto – mišinys pradės putoti.
- Įtrinkite gautą pastą į lentelės paviršių.
- Nuplaukite šiltu vandeniu.
Aliejus – medžio priežiūrai
Reguliariai tepant aliejumi, medinė lentelė neišdžius ir nesutrūkinės.
Kaip naudoti:
- Pasirinkite maisto aliejų (kokosų, mineralinį, vynuogių sėklų). Venkite daržovių aliejaus.
- Ant sausos lentelės užtepkite šiek tiek aliejaus.
- Nuvalykite minkštu audiniu.
- Palikite kelioms valandoms arba per naktį, kad medis sugertų aliejų.
- Nuvalykite likučius sausu audiniu.
Patarimai:
- Neplaukite medinių lentelių indaplovėje – karštas vanduo ir plovikliai gali pažeisti medį.
- Visada nuplaukite ir gerai nusausinkite lentelę po naudojimo, kad išvengtumėte bakterijų kaupimosi.
- Kartą per mėnesį atlikite gilų valymą su actu, soda ir druska.
Laikydamiesi šių patarimų, išlaikysite medines virtuvės lenteles nepriekaištingoje būklėje ir pratęsite jų tarnavimo laiką.