Jei kada nors pastebėjote smulkius vabaliukus ar plonyčius „siūlus“ miltų maišelyje, greičiausiai jau susidūrėte su netinkamo laikymo pasekmėmis. Tinkamas miltų laikymas gali padėti išvengti ne tik nemalonių staigmenų, bet ir užtikrinti maisto saugumą bei kokybę. Dalinamės patikrintais patarimais, kaip teisingai laikyti miltus namuose.
Kodėl miltuose atsiranda vabzdžių?
Dažniausiai į miltus patenka miltinukai arba maistinės kandys. Jie gali patekti į pakuotę dar gamybos metu arba stovint lentynose parduotuvėje. Šiluma, drėgmė ir tamsa – puiki terpė jiems daugintis. Vos kelios lervos ilgainiui gali išplisti po visą virtuvės spintelę.
Kiek laiko galimas miltų laikymas?
Nors daug kas mano, kad miltai negenda, jų galiojimo trukmė priklauso nuo laikymo sąlygų:
- Popierinėje gamyklinėje pakuotėje – iki 3 mėnesių.
- Sandariame inde – iki 10–12 mėnesių.
- Šaldytuve – iki 1 metų.
- Šaldiklyje – iki 2 metų ar ilgiau.
Visais atvejais svarbiausia laikytis tinkamų laikymo principų.
Kaip atpažinti, kad miltai sugedo?
Net jei iš pirmo žvilgsnio viskas atrodo gerai, verta atkreipti dėmesį į šiuos požymius:
- Rūgštus, pelėsinis ar nemalonus kvapas.
- Pakitusi spalva (geltona, žalsva, pilkšva).
- Gumuliukai ar drėgni miltų sušokimai.
- Matomi vabzdžiai, lėliukės, plėvelės.
Pastebėjus bent vieną iš šių ženklų – produktą būtina nedelsiant išmesti.
Patikimas miltų laikymas namuose
Venkite laikyti originalioje pakuotėje.
Popieriniai maišeliai neapsaugo nuo drėgmės ir oro, o taip pat gali būti lengvai prakąsti ar perplėšti.
Naudokite sandarius indus.
Idealiai tinka:
- Stikliniai indai su sandariais dangčiais
- Plastikiniai indai birioms prekėms
- Vakuuminės pakuotės ar specialūs indai su vožtuvu
Patarimas: prieš suberiant miltus į indą, užšaldykite juos 48 valandoms – taip sunaikinsite galimas kenkėjų kiaušinėles. Po to miltus gerai išdžiovinkite.
Laikykite vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje.
Geriausios vietos: toliau nuo viryklės esančios spintelės, sandėliukas, šaldytuvas ar net šaldiklis.
Šaldiklis – geriausias pasirinkimas ilgalaikiam laikymui.
Šaltis lėtina oksidaciją ir sunaikina kenkėjų lervas. Tik nepamirškite, prieš atidarydami indą, palikti miltus atitirpti kambario temperatūroje – taip išvengsite drėgmės kondensacijos.
Kaip apsisaugoti nuo vabzdžių?
- Įdėkite į indą lauro lapų, česnako skiltelę ar džiovintų gvazdikėlių.
- Kartą per mėnesį valykite spinteles actu praskiestu vandeniu.
- Nelaikykite senų miltų šalia naujų – taip išvengsite „užkrato“ plitimo.
Šaltinis: tsn.ua
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
