Mandarinų sūrio pyragaičiai be kepimo tikrai patiks tiek suaugusiesiems, tiek vaikams. Šis desertas – būtent tai, ko reikia šventiniam Naujųjų metų stalui. Jis džiugina ne tik elegantiška išvaizda, bet ir puikiu subtilaus sūrio ir ryškaus citrusų skonio deriniu.
Sūrio pyragaičiai: receptas
Ingredientai:
- Sausainiai – 200 g
- Sviestas – 50 g
- Fermentinis varškės sūris – 380 g
- Cukraus pudra – 80 g
- Vanilinis cukrus – 10 g
- Grietinė – 180 g
- Vanduo – 40 ml
- Želatina – 10 g
- Apelsino žievelė – pusė
- Mandarinai – 3-4 vnt.
- Želė
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:- Susmulkinkite sausainius iki trupinių konsistencijos. Įmaišykite ištirpintą sviestą, išmaišykite ir tolygiai paskleiskite masę ant formelių dugno, švelniai suspausdami. Padėkite į šaldytuvą 20 minučių.
- Fermentinį varškės sūrį suplakite su blenderiu. Įmaišykite cukraus pudrą, vanilinį cukrų, grietinę ir ištirpintą želatiną (ją būtina iš anksto užpilti vandeniu ir palikti 10 minučių, kad išbrinktų).
- Į varškės masę įtarkuokite pusės apelsino žievelę, išmaišykite. Gautą masę supilkite į formeles ant sausainių pagrindo. Padėkite į šaldytuvą 30–40 minučių.
- Desertą galite dekoruoti mandarinų skiltelėmis ar užpilti skaidria žele (pagal pageidavimą).
Norint, kad sūrio pyragaičiai būtų dar gardesni ir patrauklesni, svarbu atkreipti dėmesį į kelis patarimus. Pirma, rinkitės kokybiškus sausainius, kurie suteiks tvirtą ir skanų pagrindą – geriausiai tinka sviestiniai sausainiai. Antra, sūrio masę galite papildyti ne tik apelsino žievele, bet ir lašeliais apelsinų esencijos, kad sustiprintumėte citrusų aromatą. Galiausiai, pyragaičius prieš patiekiant galite papuošti ne tik mandarinais, bet ir mėtos lapeliais ar šokolado drožlėmis – tai suteiks papildomo estetiškumo.
Mėgaukitės šiuo šventiniu skanėstu ir sukurkite jaukią atmosferą prie Naujųjų metų stalo. Šis receptas ne tik paprastas, bet ir leidžia improvizuoti – galite pridėti kitų vaisių ar dekoracijų pagal savo skonį. Mandarinų sūrio pyragaičiai – idealus pasirinkimas tiems, kurie ieško neįprasto, bet greitai paruošiamo deserto.
Šaltinis: https://tsn.ua/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
