Vėstant orams ir ilgėjant vakarams, jaučiame poreikį jaukiems namas ir skaniems, namuose ruoštiems patiekalams. Šiems poreikiams išpildyti puikiausiai tiks moliūgai, užkariaujantys mūsų virtuvę kiekvieną rudenį.
Moliūgai – ne tik skanūs, bet ir sveiki! Juose gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų. Iš jų galima paruošti daugybę įvairių patiekalų:
- Šiltų sriubų
- Saldžių pyragų
- Troškinių su mėsa
- Ir net saldainių
Nepraleiskite progos išbandyti 18 puikių moliūgų patiekalų receptų ir pasiruoškite pasinerti į tikrą rudens kulinarinį nuotykį!
Trinta moliūgų sriuba su grietinėle ir šonine
Nesvarbu, ar esate patyręs kulinaras, ar tik pradedate savo kulinarinę kelionę – šis receptas tiesiog negali nepavykti. Tereikia sudėti mėgstamas daržoves į puodą, užpilti sultiniu ir leisti joms virti, kol suminkštės. Tuomet viską sutrinkite ir, jei norite, pagardinkite grietinėle ar pienu. Vos kelios minutės ir jau galite mėgautis švelniai saldžiu, šildančiu ir gardžiu patiekalu! Pilnas moliūgų sriubos receptas.
Paprastas moliūgų pyragas
Pyrago švelnus saldumas, drėgna tekstūra ir subtilus prieskonių aromatas tiesiog užburia. Moliūgų tyrės suteiktas minkštumas ir švelnus skonis sukuria jaukų ir šventišką desertą, puikiai tinkantį šaltiems rudens vakarams.
Galite jį mėgautis vieną arba pagardinti plakta grietinėle, vaniliniais ledais ar kitais jums patinkančiais priedais. Ir jei nežinote, kaip paruošti moliūgų tyrę – ne bėda, visą informaciją rasite žemiau! Pilnas paprasto moliūgų pyrago receptas.
Moliūgų tyrė
Moliūgų tyrė – universalus ingredientas, naudojamas desertams, sriuboms, kepiniams ir net kūdikių maistui. Natūraliai saldi, mažai kaloringa, turtinga maistinėmis medžiagomis. Laikykite šaldytuve, galima ir užšaldyti. Moliūgų tyrės receptas
Kugelis su moliūgu
Šis kugelis – klasikinio recepto variacija su moliūgo prieskoniu, suteikiančiu šilto rudens aromato. Paruoštas su augaliniu pienu, puikiai tinka veganams. Kugelio su moliūgais receptas
Džiovinti saldūs moliūgų saldainiai be cukraus pagal Beatą
Šie moliūgų saldainiai – sveikesnė alternatyva tradiciniams, tik be jokio pridėtinio cukraus. Jie puikiai pasitarnaus norint pasimėgauti skaniu ir natūraliu saldumynu. Obuolių sultis galima keisti apelsinų ar vynuogių sultimis pagal skonį. Džiovintų saldžių moliūgų saldainių be cukraus receptas pagal Beatą
Nekaitinta moliūgų mišrainė žiemai
Šviežia ir traški moliūgų, morkų ir porų mišrainė, pagardinta actu, cukrumi ir druska, suteiks jūsų stalui gaivos žiemai. Porai suteikia lengvą aštrumą, puikiai derantį su saldžiu moliūgu ir morkomis. Šis patiekalas – puikus garnyras prie mėsos arba lengvas, vitaminų kupinas užkandis. Nekaitintos moliūgų mišrainės receptas
Sultingi kotletai su moliūgu
Jautienos kotletai su moliūgu – nepakartojama skonio dermė. Moliūgas suteikia kotletams sultingumo ir ypatingo skonio. Pabandykite – šis receptas nenuvils! Sultingų kotletų su moliūgu receptas
Moliūgų pyragas su maskarpone
Šis drėgnas ir kvapnus desertas sujungia švelnų moliūgo ir gaivių apelsinų skonius. Moliūgo tyrė suteikia pyragui minkštą tekstūrą, o apelsinų žievelė ir sultys – gaivumo ir citrusinių natų.
Kreminė maskarponės nata suteikia pyragui švelnumo. Šis pyragas puikiai tinka šventėms, nes yra skanus ir elegantiškas. Moliūgų pyrago su maskarpone receptas
Moliūgo blyneliai
Šie moliūgų blyneliai, suteikiantys natūralų saldumą ir švelnumą, yra puikus pusryčių, užkandžių ar deserto pasirinkimas. Jie puikiai dera su jogurtu, medumi ar šviežiais vaisiais ir yra gardūs tiek šilti, tiek atvėsę. Mėgaukitės moliūgų sezonu su šiais vitaminų kupinais ir natūraliai saldžiais blyneliais! Moliūgų blynelių receptas
Moliūginės spurgos
Moliūginės spurgos – tai minkštos ir šiek tiek saldžios spurgos, pasižyminčios subtiliu moliūgo skoniu. Moliūgų tyrė prideda tešlai drėgmės ir švelnumo. Šios spurgos, gausiai apibarstytos cukraus pudra arba cinamoniniu cukrumi, yra itin viliojančios.
Kepamos iki auksinės spalvos, jos tampa traškios išorėje ir minkštos viduje. Šis desertas puikiai tinka tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniam malonumui su puodeliu karštos arbatos ar kakavos. Moliūginių spurgų receptas
Skanioji moliūgienė su apelsinais
Moliūgų džemas, sujungiantis švelnų moliūgą su gaiviais citrusiniais skoniais, pasižymi nepakartojama harmonija. Citrusiniai vaisiai suteikia džemui rūgštumo ir gaivos. Šis receptas, tai puikus būdas išsaugoti moliūgų skonį ir aromatą žiemai.
Puikiai tinka blynų, košės, ledų ar varškės pagardinimui, o ant paskrudintos duonos riekelės – tiesiog nuostabus užkandis. Skaniosios moliūgienės su apelsinais receptas
Vištienos ir moliūgų troškinys
Vištienos ir moliūgų troškinys – skanus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis šaltuoju metų laiku. Moliūgas įgauna vištienos prieskonių aromatų, o vištiena tampa sultinga.
Troškinys dažnai pagardinamas česnaku, svogūnais ir žolelėmis, o grietinėlės ar kokosų pieno pridėjimas suteikia jam kremiškumo ir puikiai subalansuoja skonį.
Šis patiekalas yra lengvai paruošiamas ir labai sotus bei maistingas. Galima ruošti su kokosų pienu ar paprasta grietinėle, pagal savo pageidavimus. Vištienos ir moliūgų troškinio receptas
Moliūgo ir paprikos mišrainė žiemai
Ši moliūgų mišrainė yra puikus būdas išsaugoti vasaros spalvas ir skonį žiemos sezonui. Ji puikiai tiks įvairiems patiekalams praturtinti, o paruošti namuose – lengva ir greita. Moliūgo ir paprikos mišrainės žiemai receptas
Moliūgų keksas su šokoladiniu glajumi
Moliūgų keksas su šokoladiniu glajumi – tai nepakartojamas rudens deserto derinys. Švelnus ir drėgnas keksas, pagardintas moliūgu, puikiai derinamas su sodu šokoladiniu glajumi, kuris suteikia intensyvų saldų akcentą. Šis keksas puikiai tinka tiek kasdieniam skanėstui, tiek šventiniam stalui, kai norisi ko nors ypatingo, bet lengvai paruošiamo. Kiekvienas kąsnis sujungia subtilius prieskonių ir šokolado skonius, sukurdamas tobulą harmoniją tarp saldumo ir tekstūros. Moliūgų keksas su šokoladiniu glajumi receptas
Trinta moliūgų sriuba su lydytu sūreliu
Ši kreminė ir aromatinga trinta moliūgų sriuba su lydytu sūreliu – tikras šildantis džiaugsmas šaltuoju metu. Moliūgas suteikia natūralaus saldumo ir aksominės tekstūros, o lydytas sūrelis – kreminės konsistencijos ir sodraus skonio.
Lengva, bet soti sriuba, pagardinta subtiliais prieskonių akcentais, puikiai tinka rudens ar žiemos vakarams. Patiekta su traškia duonele ar skrudintomis moliūgų sėklomis, ši sriuba taps jūsų mėgstamiausiu patiekalu. Trinta moliūgų sriuba su lydytu sūreliu receptas
Obuolienė su moliūgais
Ši moliūgų uogienė pasižymi skaniu moliūgų gabaliukų traškumu. Norint išsaugoti šį traškumą, nesutrinkite moliūgo visiškai prieš dedant obuolius. Cukraus kiekis gali būti reguliuojamas pagal savo skonį ir obuolių saldumą. Obuolienės su moliūgais receptas
Moliūginės spurgos be glitimo orkaitėje
Šios spurgos kepamos specialiose formelėse, bet jei jų neturite, galite naudoti keksiukų formeles. Tešla puikiai tiks ir keksiukams! Šios spurgos su cinamonu suteiks jaukumo vėsesniais vakarais. Moliūginės spurgos be glitimo orkaitėje receptas
Moliūgų mišrainė žiemai
Ši moliūgų mišrainė – puikus garnyras prie mėsos ar žuvies, taip pat skanus užkandis ant duonos. Ji – puikus būdas išsaugoti rudenines daržoves žiemai ir mėgautis gaiviais, maistingais patiekalais bet kuriuo metu. Moliūgų mišrainė žiemai receptas
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
