Kai norisi pasimėgauti kiek šventiškesniu desertu, šie mini pyragėliai yra puikus pasirinkimas. Jie primena mažus krepšelius su kremine, saldžia moliūgų mase. Atrodo kaip iš kepyklėlės, bet viskas – be cukraus pertekliaus.
Moliūgo įdaras čia švelnus, kiaušinis ir jogurtas suteikia jam purumo. O tešla – paprasta, trapoka, bet laikanti formą. Tai vienas iš tų receptų, kurį norėsis kartoti ne tik per Heloviną.
Pyragėliai gali būti patiekiami tiek šilti, tiek atvėsę – skonis išlieka puikus. Ir su šaukšteliu grietinės viršuje ar šlakeliu medaus – tikras malonumas.
Reikalingi ingredientai
Tešlai:
- 200 g kvietinių miltų
- 100 g sviesto
- 3 valgomieji šaukštai vandens
- žiupsnelio druskos
Įdarui:
- 200 g moliūgų tyrės
- 1 kiaušinio
- 2 valgomieji šaukštai natūralaus jogurto
- 0,5 arbatinio šaukštelio cinamono
- 1 šaukštas medaus
Iš tešlos ingredientų išminkykite tešlą, padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą. Įdarui sumaišykite visus produktus. Iškočiokite tešlą, supjaustykite skrituliais, dėkite į keksiukų formeles. Į vidų – įdaro masę. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 25-30 minučių.
Maži pyragėliai – didelis džiaugsmas vaikams ir jauki rudens klasika
Mini pyragėliai su moliūgų įdaru – tai tas desertas, kuris atrodo šventiškai, bet pagaminamas daug paprasčiau nei gali pasirodyti. Kremiškas įdaras iš moliūgų, jogurto ir kiaušinio yra lengvas, malonaus skonio, o trapi tešla primena močiutės kepinius. Jie sukuria įspūdį, kad kepėte ilgai, nors viskas vyksta labai paprastai.
Šie pyragėliai puikiai tinka ir Helovinui, ir bet kuriai rudens dienai, kai norisi kažko saldaus, bet ne per sunkaus. Juos galima patiekti ir šiltus, ir šaltus, o jei dar ant viršaus uždedama šaukštelis grietinės ar plakto kremo – turite desertą, vertą šventinio stalo.
Vaikams patinka, kad tai mini – jų rankoms ir burnai tai tobula porcija. O jūs galite būti ramūs, kad duodate ne cukraus bombą, o tikrą maistingą skanėstą. Kiekvienas kąsnis primena, kad desertas gali būti ir jaukus, ir naudingas.
