Moliūgo pyragas su sūrio kremo glaistu

Moliūgo pyragas su sūrio kremo glaistu – tai skanus ir kvapnus desertas, kuriame dera prieskonių šiluma ir šokolado saldumas. Moliūgų tyrė suteikia pyragui natūralų drėgnumą ir švelnų skonį.

Moliūgo pyragas su sūrio kremo glaistu: receptas

Pyragas puikiai tinka tiek jaukiems šeimos susibūrimams, tiek ypatingoms progoms, kai norisi kažko aromatingo ir skanaus.

Ingredientai:

• ~300 g Hokkaido moliūgo tyrės (arba 1 stiklinė)
• 2 kiaušiniai
• Nepilnas šaukštelis imbiero miltelių
• 1 arb. š. cinamono
• 1 arb. š. kepimo miltelių
• ~70 g medaus
• 100 g riešutų sviesto
• 100 g miltų
• 80 g juodo šokolado gabaliukų

Kremui:

• 200 g lieso kreminio sūrio
• 1 a.š. medaus
• Citrinos sulčių pagal skonį

Gaminimo eiga:

1. Moliūgų tyrę sudėti į dubenį ir ten įmušti kiaušinius.
2. Suberti maltą imbierą, cinamoną ir kepimo miltelius.
3. Viską sutrinti rankiniu trintuvu iki vienalytės masės.
4. Sudėti medų, riešutų sviestą, miltus ir šokolado gabaliukus.
5. Gerai išmaišyti ir sudėti į kepimo popieriumi ištiestą kepimo formą.
6. Orkaitę įkaitinti iki 180 C temperatūros ir pyragą kepti 20-25 min. Patikrinti mediniu pagaliuku ar iškepė.
7. Iškepusį pyragą perkelti ant grotelių ir leisti pilnai atvėsti.
8. Kremui dubenyje suplakti kreminį sūrį su medumi ir citrinos sultimis.
9. Gauta mase aptepti iškepusį pyragą.

Šiuo receptu su mūsų redakcija pasidalino Jurita. Daugiau jos receptų galite rasti jos Instagram profilyje.