Ryte dažnai trūksta laiko, o įprasti pusryčių variantai, kaip avižiniai mišiniai ar sumuštiniai su sūriu, gali nusibosti. Jūsų dėmesiui – paprastas, bet labai skanus sprendimas: naminė tuno užtepėlė su porais, pagaminta per penkias minutes.
Jūsų pastebėjimas teisingas: daugelis parduotuvinių tuno užtepėlių realybėje turi neaiškią sudėtį, o tikro tuno ten nedaug. Todėl visi, kas nori žinoti kiekvieną kąsnelį savo pusryčiuose, pradeda gaminti patys ir netikėta, kuo viskas gali baigtis.
Naminė tuno užtepėlė – tai ne tik skanus, bet ir maistingas pasirinkimas. Tunas suteikia vertingų baltymų, o jei pakeitėte majonezą jogurtu – gaunate mažiau riebalų, daugiau baltymų ir geresnę savijautą. Bet tikėkite ar ne, vienas ingredientas keičia visą žaidimo taisykles.
Poras – ne tik skonis, bet ir nauda jūsų sveikatai
Be tuno, iš kurio gaunate Omega‑3, vitaminus D ir B grupės, porai yra tikras staigmenos šūkis. Jis turi nerūgštų skonį, šiek tiek pikantiškas, ir neturi daug kalorijų. Jūs gaunate vitaminų daugiau nei iš sūrio, ir gaunate gerą porciją skaidulų – tos, kurios laiko virškinimą ir savijautą pusiausvyroje.
Kaip greitai pasigaminti tobulą užtepėlę
Reikės:
- 1 skardinė tuno savo sultyse
- 1.5 valgomojo šaukšto natūralaus graikiško jogurto
- 1 mažas šaukštelis smulkinto poro
- Žiupsnelis druskos, šiek tiek šviežiai malto juodo pipiro
Gerai nusausinkite tuną ir sudėkite į dubenėlį. Tuomet suberkite smulkintą porą, įkrėskite jogurtą ir išmaišykite iki vientisos masės. Pagardinkite druska, pipirais, žinoma, paragaukite, patikrinkite konsistenciją. Jei per tiršta – keletą lašų vandens; jei per skysta – keli šaukšteliai tuno.
Užtepėlė puikiai tiks ant skrudinto duonos riekės, su šviežiomis daržovėmis, kaip sumuštinio užtaisas ar net sveikesnis įdaras salotoms.
Ši užtepėlė gali būti jūsų pusryčių herojus. Su poru – ji ne tik skani, bet ir naudingesnė nei bet kurie spintelėje pasislėpę krekeriai.
