Naminis teriyaki padažas – universalus japoniškas padažas, kuriame dera saldumas, sūrumas ir subtilus sake aromatas. Puikiai tinka gardinti vištieną, žuvį, daržoves ar jautieną.
Naminis teriyaki padažas: receptas
Lengvai paruošiamas ir suteikia patiekalams išraiškingą, glazūruotą skonį, būdingą tradicinei Azijos virtuvei.
- 100 ml sakės
- 100 ml mirino
- 100 ml tamsaus sojų padažo
- 1 valg. š. cukraus
Maisto produktų nuolaidos, akcijos. Apsilankykite - nuolaidos.lt
Gaminimo eiga:1. Sumaišyti sakę, miriną, tamsų sojų padažą ir cukrų maišymo inde.
2. Supilkite į nedidelį puodą ir užvirti ant vidutinės ugnies.
3. Virti ant silpnos kaitros, kol cukrus visiškai ištirps.
4. Šį padažą galima panaudoti vištienai, lašišai, baklažanui ar jautienai ruošti teriyaki stiliumi.
Recepto šaltinis: bbc.co.uk/food
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
