Kolagenas – tai esminis baltymas, atsakingas už odos elastingumą ir sąnarių sveikatą. Deja, su amžiumi jo lygis organizme mažėja, tačiau teisinga mityba gali padėti palaikyti kolageno gamybą. Vienas iš efektyvių būdų – pasigaminti kolageną namuose.
Kolagenas ir jo nauda
Namų gamybos kolagenas gali būti puiki alternatyva komerciniams papildams. Nors jis negali prilygti hidrolizuotam jūriniam kolagenui, jis vis tiek turi daugybę naudingų savybių odai ir sąnariams. Šis kolagenas yra lengvai pagaminamas ir natūralus, todėl jo vartojimas gali prisidėti prie odos elastingumo, sumažinti raukšles ir palaikyti bendrą sveikatingumą.
Namų gamybos kolageno receptas
Šiam kolagenui pagaminti reikės paprastų ingredientų, kurie dažnai yra po ranka. Receptas:
Ingredientai:
- 400 g šviežių apelsinų sultims
- 50 g želatinos
- 1 apelsinas dekoracijai
- Saldiklis (pavyzdžiui, alulozė arba stevija) pagal skonį
Paruošimo būdas:
- Pirmiausia, apelsinus perpjaukite perpus ir išspauskite sultis su sulčiaspaude.
- Tada įpilkite sultis į puodą, pridėkite želatiną, saldiklį ir palikite 15 minučių.
- Vėliau, šildykite mišinį, kol želatina visiškai ištirps.
- Kai mišinys bus karštas, iš karto pilkite į formą. Jei norite, galite ant viršaus pridėti supjaustytų apelsinų gabalėlių ar kitų uogų.
Šis kolagenas bus puikus desertas arba papildomas maistas, kad išlaikytumėte odos sveikatą ir prisidėtumėte prie sąnarių stiprinimo.
Šaltinis: rbc.ua
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
