Ilgėjant vakarams, vis dažniau norisi įsitaisyti su antklode ant sofos, įsijungti filmą ir pamiršti dienos rūpesčius. Tačiau šalia ekrano dažnai atsiranda noras kažką sukrimsti ir štai čia kyla dilema: ar rinktis greitą, bet riebią užkandą, ar visgi kažką sveikesnio?
Geros žinios – nereikia rinktis tarp skanumo ir naudos. Yra daugybė paprastų, bet gardžių variantų, kurie neapsunkina, neapkrauna skrandžio ir vis tiek leidžia mėgautis kiekvienu kąsneliu.
Ir svarbiausia – jie tinka ne tik vienam vakarui, bet ir kaip įprotis ilgajam sezonui. Pateikiame subalansuotas ir gardžias užkandžių idėjas, kurios tinka tiek vienam, tiek kino vakarui su artimaisiais.
Namų sąlygomis ruošiamas spragėsiai
Nereikia pirkti supakuotų spragėsių – viską galima pasidaryti namuose, be jokių dirbtinių priedų. Spragėsiai puikiai tinka filmų vakarams, nes juos galima ruošti pagal save: su sviestu, be sviesto, sūriai, saldžiai ar net su česnaku ir aitriosios paprikos dulkėmis.
Tai greita, kvapni ir nuotaiką kurianti užkanda, kuri tinka visiems – nuo vaikų iki vyresnių žiūrovų.
Orkaitėje keptas avinžirniai
Avinžirniai, apskrudę iki traškumo, tampa puikia alternatyva riebiems čipsams. Jie turi daug baltymų, skaidulų ir greitai pasotina. Galite rinktis klasikinį sūrų variantą, pridėti rūkytos paprikos, kario ar net šlakelį medaus su cinamonu, jei norisi saldžiau.
Svarbiausia – neleiskite jiems perkepti ir kai pradeda skeldėti – metas išimti.
Keptos bulvytės su odele
Namie keptos bulvės – visai kita istorija nei greitojo maisto restoranuose. Palikite odelę, supjaustykite skiltelėmis, pabarstykite česnaku, juodaisiais pipirais ir vos vos aliejaus. Kepkite orkaitėje ir džiaukitės traškia, tačiau sveikesne alternatyva klasikinėms bulvytėms.
Jos sočios, šiltos ir dera net su graikišku jogurtu kaip padažu.
Daržovių traškučiai iš keptuvės ar oro gruzdintuvės
Morkos, burokėliai, batatai – viskas, ką galima pjaustyti plonai, galima kepti ir paversti traškia užkandėle. Šios spalvingos traškučių versijos ne tik skanios, bet ir gražiai atrodo dubenyje.
Pridėkite česnako miltelių, šiek tiek aitriosios paprikos ar citrinos sulčių – skoniai atsiskleis dar stipriau. Jie turi daug naudingų medžiagų, nėra riebūs ir tinka net vaikams.
Šviežių vaisių rinkinis
Fruity mix visada pataiko į dešimtuką. Obuoliai, vynuogės, kriaušės, kiviai – viską galite supjaustyti gabaliukais, sudėti į didelį dubenį ir patiekti su šaukšteliu natūralaus jogurto arba šlakeliu medaus.
Norisi šaltesnio varianto? Užšaldykite kelias uogas – jos taps mažais, gaivinančiais kąsneliais.
Skrudintos edamame pupelės
Edamame – nedidelės, bet sočios sojų pupelės, kurias galite lengvai paskrudinti orkaitėje. Pabarstykite druska, pipirais, galbūt šiek tiek sezamų aliejaus ir turėsite traškią, baltymų pilną užkandą.
Jos sotesnės nei atrodo – sauja užtenka visam filmui.
Juodasis šokoladas – saikingai
Jei norisi saldžiai, bet ne per saldžiai – rinkitės šokoladą su didesniu nei 70 proc. kakavos kiekiu. Jis dera su vynu, su arbata ar net su šviežiais vaisiais. Be to, turi daug magnio, skaidulų ir antioksidantų.
Svarbiausia – nepadauginti. Porcijai dviejų kvadratėlių tikrai pakanka.
Obuolių traškučiai
Jei norisi traškaus, bet ne riebaus – obuolių griežinėliai, kepti orkaitėje, yra puikus pasirinkimas. Jie saldūs, kvapnūs ir nepalieka riebalų ant pirštų. Puikiai dera su cinamonu ar net lašeliu klevų sirupo.
Toks užkandis tinka tiek vaikams, tiek suaugusiesiems – ir filmą žiūrėti, ir ramiai užmigti paskui.
