Bulvės nuo seno užima svarbią vietą mūsų virtuvėje, tačiau jų nauda nesibaigia vien sotumu lėkštėje. Tinkamai paruoštos jos gali padėti ne tik metant svorį, bet ir palengvinti įvairius negalavimus – nuo paburkimų ar paakių patamsėjimo iki odos sudirgimų ar varginančio kosulio. Toliau – kodėl verta dažniau rinktis bulves ir kaip saugiai naudoti jų kompresus namų sąlygomis.
Per daugelį metų apie bulves buvo sukurta įvairių mitų. Vienas labiausiai paplitusių – esą bulvės trukdo lieknėti ir net skatina svorio augimą. Ši nuomonė šiandien laikoma pasenusia. Mitybos specialistai sutaria: tinkamai paruoštos bulvės gali būti sveikos, subalansuotos mitybos dalis ir net padėti kontroliuoti svorį.
Bulvės yra sočios, tačiau palyginti nekaloringos. 100 g virtų bulvių turi apie 70–80 kcal, todėl valgant jas be riebių priedų (sviesto, grietinės, riebių padažų) jos ne tik netrukdo mesti svorio, bet gali tai ir palengvinti. Patiektos su liesa mėsa ar žuvimi ir daržovių salotomis, bulvės suteikia sotumo ilgesniam laikui ir padeda išvengti užkandžiavimo tarp valgymų.
Bulvėse gausu vertingų medžiagų: vitamino C, B grupės vitaminų, mineralų (kalio, fosforo, magnio, kalcio), taip pat skaidulų ir sudėtinių angliavandenių (krakmolo). Dėl to jos gali būti geras energijos ir maistinių medžiagų šaltinis.
Bulvių kompresai: kuo jie gali padėti?
Bulvės vertinamos ne tik kaip maisto produktas. Jos gali būti naudingos ir išoriškai – kaip kompresai ar kaukės. Tinkamai paruošti bulvių kompresai gali:
- malšinti odos sudirgimus;
- šiek tiek sumažinti skausmą ir patinimą;
- padėti esant nedideliems paburkimams;
- pagerinti pavargusios odos išvaizdą;
- papildomai palengvinti peršalimo ir kosulio simptomus.
Vis dėlto svarbu prisiminti, kad tai – tik pagalbinė priemonė. Esant rimtesniems nusiskundimams, reikėtų pasikonsultuoti su gydytoju, o kompresus naudoti tik kaip papildomą, o ne pagrindinį gydymo būdą.
Bulvės nuo paburkimų
Norėdami pasigaminti bulvių kompresą paburkimams mažinti, paimkite kelias gerai atšaldytas žalias bulves. Nulupkite jas, sutarkuokite ir lengvai nuspauskite perteklinį skystį. Gauta masė dedama ant paburkusios vietos (pavyzdžiui, sąnario ar kitos ištinusios srities). Kompresą rekomenduojama laikyti bent 30 minučių, o tuomet odą švelniai nuplauti vėsiu vandeniu.
Žalių bulvių kompresai gali padėti vizualiai sumažinti nuovargio požymius – paakių patamsėjimą ir nežymų patinimą. Tam tinka tiek smulkiai tarkuotos bulvės, tiek plonais griežinėliais supjaustytos skiltelės.
Bulves geriausia dėti ne tiesiai ant odos, o į marlę ar ploną medvilninį audinį, ir tik tuomet uždėti ant užmerktų vokų. Laikykite 15–20 minučių, tada nuimkite ir švelniai nuplaukite odą vėsiu vandeniu. Jei jaučiate deginimą, perštėjimą ar kitą diskomfortą, kompresą būtina nedelsiant nuimti.
Bulvių kompresai žaizdoms ir odos pažeidimams
Žalių bulvių griežinėliai arba iš jų pagaminta košelė tradiciškai naudojami ant nedidelių odos pažeidimų: lengvų nudegimų saulėje, nutrynimų, paviršinių sudirgimų, kai kurių egzemų ar sunkiau gyjančių odos vietų. Bulvėse esantys junginiai gali turėti raminamąjį, šiek tiek sutraukiantį, priešuždegiminį ir skausmą lengvinantį poveikį.
Vėsias bulvių riekeles ar košelę dėkite ant švarios odos ir laikykite 10–30 minučių, kompresą pakeisdami tuomet, kai jis sušyla. Tačiau šis būdas negali pakeisti medicininio gydymo. Ant atvirų, gilesnių, stipriai užterštų žaizdų ar pūlinių bulvių savarankiškai dėti nereikėtų. Prieš taikant tokias priemones būtina pasitarti su gydytoju.
Bulvių kompresai kosuliui lengvinti
Bulvės gerai sulaiko ir palaipsniui atiduoda šilumą, todėl anksčiau jos dažnai buvo naudojamos kaip šilti kompresai peršalus ir kosint. Manoma, kad šiluma gali palengvinti atsikosėjimą, ypač sergant bronchitu, kai susidaro daugiau gleivių.
Norėdami pasigaminti tokį kompresą, išvirkite 4–6 bulves su lupenomis. Tuomet sudėkite jas ant marlės ar kito audinio, suvyniokite ir gerai sutrinkite (pavyzdžiui, kočėlu ar buteliu). Palaukite, kol kompresas šiek tiek atvės ir bus maloniai šiltas – jis neturi deginti odos. Uždėkite ant krūtinės srities ir papildomai apvyniokite šiltu rankšluosčiu arba pledu.
Toks kompresas dažniausiai dedamas vakare, prieš miegą, maždaug 1–2 valandoms. Jei šiluma išlieka maloni ir netrikdo, kompresą galima palikti ir per naktį. Jeigu pasidaro per karšta, oda parausta, atsiranda deginimas arba pablogėja savijauta (dusulys, skausmas krūtinėje, stiprėjantis kosulys), kompresą būtina nuimti ir, prireikus, kreiptis į medikus.
