Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) informavo, kad maltoje ir šviežioje vištienoje, atvežtoje iš Lenkijos, aptikta Salmonella spp bakterija. Šis produktas, kaip paaiškėjo, buvo patekęs ir į „Lidl Lietuva“ prekybos tinklo parduotuves.
Nors jo galiojimo terminas baigėsi liepos 16 dieną, sprendimas informuoti visuomenę apie galimą pavojų buvo priimtas dėl sveikatos saugumo ir atsakomybės vartotojų atžvilgiu.
Pasak „Lidl Lietuva“ atstovės Linos Skersytės, informacija apie galimus mikrobiologinius neatitikimus bendrove pasiekė iš karto po oficialaus pranešimo.
Tą pačią dieną buvo susisiekta su tiekėju, pradėtas vidinis tyrimas ir perduotas prašymas atlikti papildomus laboratorinius patikrinimus. Tai, anot atstovės, būtina norint nustatyti problemos priežastį ir išvengti panašių situacijų ateityje.
Nepaisant to, kad minėtas produktas jau nėra prekyboje, „Lidl“ paskelbė, kad visi, kurie jį įsigijo, gali grąžinti prekę nuo liepos 22 iki 29 dienos. Pinigai bus grąžinti pateikus pirkimo kvitą. Apie tai informuojama viešai – pranešimai iškabinti kiekvienoje prekybos vietoje.
„Apgailestaujame dėl šio nemalonaus atvejo. Mūsų tikslas – skaidri komunikacija su klientais ir veiksmų, padedančių išvengti rizikos, įgyvendinimas“, – teigė L. Skersytė.
Kuo pavojinga salmonelė?
Salmonelė yra bakterija, kuri sukelia salmoneliozę, infekcinę žarnyno ligą, dažniausiai pasireiškiančią karščiavimu, viduriavimu, pykinimu, pilvo skausmais, o kartais net ir vėmimu. Simptomai paprastai atsiranda per 12–72 valandas po užsikrėtimo.
Daugeliu atvejų liga trunka apie 4–7 dienas, o žmogus pasveiksta be specifinio gydymo. Tačiau silpnesnės imuninės sistemos asmenims, pavyzdžiui, kūdikiams, pagyvenusiems žmonėms ar tiems, kurie serga lėtinėmis ligomis, salmoneliozė gali baigtis itin sunkiai.
Bakterijoms patekus į kraują, gresia infekcija kitose organizmo vietose – kepenyse, kauluose ar net širdies audiniuose.
VMVT specialistai nuolat primena apie būtinybę laikytis saugaus maisto ruošimo taisyklių, vištiena turi būti kruopščiai termiškai apdorota, kad žūtų visos galimos bakterijos.
Taip pat svarbu nepalikti šviežios mėsos kambario temperatūroje, o ją laikyti šaldytuve, atskirai nuo kitų maisto produktų.
Listeriozė – tylus, bet pavojingas grėsmės šaltinis
Šalia salmonelės dažnai minima ir kita bakterinė infekcija – listeriozė. Ją sukelia Listeria monocytogenes bakterijos, kurios gali slypėti ne tik mėsoje, bet ir nepakankamai termiškai apdorotuose pieno produktuose ar žuvyje.
Skirtingai nei salmonelė, listerijos gali daugintis net šaldytuvo temperatūroje, todėl rizika pasigauti šią ligą ypač didelė vartojant šaltai rūkytus ar ilgai brandintus produktus.
Listeriozės eiga gali būti labai pavojinga – ji gali sukelti meningitą, meningoencefalitą ar net sepsį. Nors sveikiems suaugusiesiems liga dažnai praeina be didesnių komplikacijų, nėščiosioms, naujagimiams ir žmonėms su nusilpusiu imunitetu ši infekcija gali būti mirtina.
Dėl šios priežasties prevencinės priemonės ir atidus požiūris į maisto kilmę tampa būtini.
Ką daryti, jei įsigijote šią vištieną?
Jei vis dar turite produktą šaldytuve ar šaldiklyje, jo nereikėtų vartoti net ir po terminio apdorojimo. Saugiausias sprendimas yra grąžinti į artimiausią „Lidl“ parduotuvę.
Net jei neturite kvito, verta pasitarti su darbuotojais, o kai kuriais atvejais jie gali padėti identifikuoti produktą pagal pakuotės žymėjimą.
Tiek VMVT, tiek prekybininkai ragina gyventojus būti dėmesingais ir į įtartinas situacijas reaguoti atsakingai. Užtikrinti, kad į mūsų lėkštes patektų saugus maistas, o tai ne tik verslo, bet ir kiekvieno pirkėjo atsakomybė. Tik abipusis budrumas leidžia išvengti sveikatai pavojingų situacijų.
